[Piwny Garaż] Kawowy stout z browaru regionalnego

[Pierre Celis]

jeszcze parę lat temu w sferze marzeń

Dzisiaj szybki strzał z biodra. Raz, że mam od groma przygotowań przed wyjazdem. Dwa to konkretne piwo jest warte tego, żeby je wrzucić w recenzje.

Kormoran ze swoją serią Podróże Kormorana trafił w dziesiątkę. Odważne, jak na dotychczasową ofertę browarów regionalnych, style. Do tego kapitalna szata graficzna i ogólny design butelki. Dla mnie są to zdecydowanie jedne z lepiej prezentujących się piw na sklepowych półkach, a zainwestowanie w tłoczone etykiety grubości hotelowego ręcznika było dobrym ruchem. Już na etapie wyboru w sklepie piwo sugeruje, że jest produktem przemyślanym i dopracowanym.

Kormoran Coffee Stout

Piana: Wybitnie bujna i trwała. Brązowawa, drobno pęcherzykowata. Wolno opada i znaczy szkło.

Barwa: Azaliż jest to stout.

Zapach: Od razu po otwarciu butelki roztacza się aromat świeżej kawy. Dominuje, ale nie jest oczywiście jedynym. Zdecydowanie mamy tu do czynienia z pełnokrwistym stoutem. Lekkie estry, paloność, słody, wanilia i gorzka czekolada. Do tego lekka słodycz.

Smak: Średnie wysycenie i pełnia. Co ciekawe, bo spodziewałbym się trochę większej po takim zestawieniu ekstrakt/alkohol (14,5%/4,8%). Pierwszy akord brzmi słodowością i od razu lekko cierpkimi nutami kawy. W drugim kawowość zaczyna się rozwijać, podbita przez aromaty wanilii, gorzkiej czekolady, okrągłą owsianość. Finisz solidny jak porządne espresso. Dominują aromaty kawy, jej specyficzna cierpkość, wzbogacona jednak jest o słodszą podbudowę.

Wyborne piwo, niesamowicie pijalne, znika w zastraszającym tempie. Światowa liga bez dwóch zdań. Ostatnio pity przeze mnie kawowy Mikkeller zdecydowanie wymięka przy tym egzemplarzu, więc jest się z czego cieszyć. Fakt, że udało się nie skusić na wyższy poziom alkoholu również cieszy.

Przy okazji warto przypomnieć poprzednie piwa z Kormorana.

PS. Dzisiaj wieczorem/jutro koło południa pójdzie krótki vlog związany z wyjazdem. Jeżeli jeszcze tego nie zrobiliście to warto zasubskrybować zarówno kanał na YouTube jak i mój profil na Instagramie

Wyświetl pełny artykuł

[Bogi]

Okaże się, że jest inne, w końcu autorowi smakowało ostatnie sommersby, które normalnym ludziom jawi się rozcieńczonym prytem, który jeżyn nie widział.

[Voitas]

napij się i sam oceń zamiast cisnąć denne komentarze. każdemu smakuje co innego, ale widzę, że jak coś smakuje komuś, a Tobie nie, to ten drugi się nie zna.

[Bogi]

Jak będzie, to się napije, ale skoro jest tak wyborne jak sommersby, to mam obawy, które wyrażam jako konsument.

[Lary]

Piłem i musiałem wylać. Aromat popielniczki mnie przerósł. Z drugiej strony słyszałem też pochlebne komentarze, więc mam mieszane odczucia. Myślę, że kawy w tym wszystkim było jednak za dużo.

[sugarsweet]

Myślę, że kawy w tym wszystkim było jednak za dużo.

 

+1

[ras13]

Piłem wczoraj na Podlaskiej Bitwie. Mocno wyczuwalny aromat kawy po otwarciu, zobaczymy jak za miesiąc będzie smakować. Piwo wg. mnie dobre.

Edytowane 3 Kwietnia 2014 przez ras1313

[Dario]

No właśnie mnie też dziwią te komentarze o tym, że piwo smaczne. Ja trafiłem też na popielniczkę.