Browar Bez Nazwy - różne degustacje

[WiHuRa]

Będzie moje 5-te ryżowe mimo, że swojej takiej warki jeszcze nie zrobiłem. Co prawda w większości piłem głównie Ryżowe IPA a tu wersja PA.

 

Uwagi co do infomacji o piwie, wszystko jest na karteczce ale następnym razem przyklej karteczkę choćby taśmą samoprzylepną. Karteczka szybko się odkleiła i walała się luzem po skrzynce.

 

Przejdźmy do meritum:

Kolor: jasno zółty, lekko "zabrudzony", opalizuje

Piana: głównie grubo pęcherzykowa, ale obfita, okleja szkło, dość trwała

Aromat: słodkie cytrusy, mango, brzoskwinie

Smak: średnio pełne, czuć ryżowość i chmiel, finisz wytrawny, mocno goryczkowy, goryczka całkiem przyjemna mimo, że lekko zalega

Wysycenie: pasuje idealnie

 

Ogólnie: Warka nr 3 i bardzo udane początki, piwo bez wad, smaczne, dobrze ułożone, świetnie pijalne! Werjsa Ryżowego PA bardziej przypada mi do gustu niż IPA, jest lżejsze, mniej alkoholowe i nie tak goryczkowe. W moim browarze głównym celem jest warzenie piw lekkich o wysokiej pijalności, to piwo świetnie wpasowało się w moje gusta.

Edytowane 23 Stycznia 2015 przez WiHuRa

[Bartek Śliwiński]

To daj Pan przepis;) Będzie na na pewno gorącą majówkę

 

Wysłane z mojego HTC Desire 500 przy użyciu Tapatalka

 

 

[depesz]

Dołączam się do prośby...

[WiHuRa]

To Ci reklamę zrobiłem

Ale racja, wrzuć przepis, jestem ciekaw co dałeś na aromat bo raczej nie był to sam Mosaic, który jest dość specyficzny.

[zamyślony]

Chciałbym serdecznie podziękować za degustacje. Nie ukrywam że gdy ją przeczytałem ucieszyłem się jak małe dziecko.

Była to moja pierwsza receptura własna. Przepis to nic odkrywczego, oto on:

 

Ryżowe Pale Ale (ok 25L)

Skład:

Pale ale Strzegom 5kg

Pszeniczny 0,5kg

Płatki ryżowe 1,2kg

Gęstwa S-05

Magnum

Citra

 

Zacieranie:

66-68°C Wody ok 20L

 

Chmielenie:

15g Magnum 60`

12,5 Citra + 15 Magnum 30`

12,5 Citra 5`

12,5 Citra na zimno

 

 

 

A reklama przednia

Edytowane 4 Kwietnia 2014 przez zamyślony

[Mariusz_CH]

Citra rzondzi

[zamyślony]

Taka sytuacja

[bart3q]

Albo jest literówka w opisie piany, albo miała ona lekko khem... brązowy kolor;)

[Xenocyd]

buahaha, dobre dobre...

 

A co do piwa - planuję swojego ryżowca w ten lub kolejny weekend.

[WiHuRa]

Nic Wam nie umknie Poprawiłem.

[zamyślony]

Jak to mówią lepiej późno niż wcale. Dociekałem dlaczego moje piwa mają ściągającą goryczkę. Najpierw obstawiałem brak chłodnicy ale teraz jestem niemalże na 100% pewien, że powodem tego jest zbyt twarda woda. Pozdrawiam

[WiHuRa]

pomyłka z recenzją.

Edytowane 24 Stycznia 2015 przez WiHuRa