BrewSession - czyli piwo-gril-warzenie

[FurioSan]

Hej,

 

w czasie odbierania kapsli w ramach akcji "kapsel po raz czwarty' wpadł mi i Przem0 pomysł na brew-session w Hameryckim stylu.

 

czyli gril-piwo-gadanie-warzenie a później w miarę możliwości podział warek na dwa fermentory i 'rozdane' pośród zebranych i każdy postępuje dalej wedle własnego uznania ( porównanie efektów i różnic na kolejnym spotkaniu )

 

Najważniejsze to zacząć więc Przem0 zaoferował miejsce - brakuje tylko ustalenia uczestników/terminu/sprzętu/receptur.

 

dlatego wstępne pytanie - kto się na takie coś pisze ?

optymalnie by było gdyby można było robić warki po 40-60+ litrów - czy ktoś takim kotłem dysponuje ?

 

jeśli zbierze się 3-4+ ludzi to zaczniemy pracować nad następnymi ustaleniami

[pepek84]

Pomysł świetny ! Ja mogę zaoferować swój keg 50 do zacierania i gotowania. W grę wchodzą tylko weekendy , czy w tygodniu też ?

[adamsky]

Sprzęt mam standardowy, na 20L, więc tu nie pomogę.

Sam pomysł znakomity.

[Przem0]

No to chyba jest już Nas 4?:-) Dobrze by było warzyc w chłodniejsze dni lata. U mnie jest sporo owadów, więc to może być problem. Posiadam gar emalia 40l i aluminiowy 50l w którym jest zamontowany filtrator rurkowy.

 

[pepek84]

No to 40 - 45 spokojnie możemy objechać na tym sprzęcie. Dobrze że masz tą kadź filtracyjną bo u mnie z tym słabo jak wiesz. Ja mogę zaoferować słody , karmelowe i palone bo nie przerobie ich w tym sezonie , a ześrutowane są. Ja najbliższy wolny weekend mam dopiero 7 - 9 czerwca. Chyba że w tygodniu też Wam by pasowało. Moje wolne dni w maju najbliżej to 28 , 29 , 30 ( środa czwartek piątek ) .

[kantor]

Ja też bym był chętny, niestety nie mam sprzętu na duże warki, tylko emalia 40l.

[adamsky]

co do terminów to oczywiście bardziej mi pasuje weekend, ale w drodze wyjątku jakiś dzień wolny w tygodniu mógłbym sobie załatwić

[FurioSan]

ja zatrzeć ( na lenia ) i przefiltrować mogę spokojnie 13 kg słodu ( lodówka 49 litrów )

mam plan że zrobię overnight i filtracje zrobię na miejscu - w czasie gotowania będzie można co innego zacierać.

 

Co do dni w tygodniu to z odpowiednim wyprzedzeniem jest u mnie to do zrobienia ale preferuje weekend

[Przem0]

Jak ma być zacieranie w jednej temperaturze to może American Wheat na początek? 7-8 czerwca?

Edytowane 22 Maja 2014 przez Przem0

[kantor]

Nie przepadam za tym stylem ale może być

Wstępnie mi pasuje, wolałbym sobotę niż niedzielę, chociaż niedziela też może być.

A jakie to dokładnie rejony Krakowa?

[Przem0]

Wieś. Grabie droga z Krakowa do Niepolomic. Nie musi być ten styl, jestem otwarty na propozycje :-)

[Przem0]

Patrzyłem teraz na grafik i mi pasuje tylko niedziela 8 czerwca. Chyba ze jakiś inny weekend.

[pepek84]

Mi pasuje idealnie. A moze jakiegos witka? Takiego imperialnego na lato?

[Przem0]

Wit ipa?

[FurioSan]

ja mam picie w niedziele wiec jak coś to bezemnie

[pepek84]

No to inny termin. Proponuj:)

[FurioSan]

spotkajcie się jak wam będzie wygodnie ja jak tylko będę mógł to przyjadę - jeśli mnie nie będzie to przeżyjecie

[takijiro]

Można się jeszcze dokooptować ? Niestety sprzęt mam na 20L, więc ode mnie słody pilzneński, pszeniczny i żytni.

[Przem0]

Pewnie!

Akcja otwarta :-)

[FurioSan]

Akcja otwarta

i mam nadzieje że cykliczna

[pepek84]

To się okaże. Bo jak trzeba będzie kanciape remontować to kolega odpuści

[Przem0]

:-) mam nadzieje ze więcej czasu spędzimy na polu :-) tam nie ma co rozwalić :-) jakiś większy gar przydało by się wyczarować.

[pepek84]

50 nie wystarczy?

[Przem0]

Na pierwszy raz pewnie wystarczy.

Fajnie by było dzielić to na dwa trzy fermentory. Do każdego inne drożdże i chmiele na cicha. Przy następnym spotkaniu degustowac;-), porównywać. Może 3 fermentory po 15l?

[Jacenty]

mam nadzieje ze więcej czasu spędzimy na polu

A co, ziemniaki będziecie kopać? Sory za offtop, ale akurat to określenie z gwary krakowskiej jest dla mnie wyjątkowo zabawne.

Edytowane 22 Maja 2014 przez Jacenty