piwa niszowe - próby klonowania

[girgi]

Nie wiem czy podobny temat istnieje - jeżeli tak proszę o przeniesienie.

 

Byłem ostatnio w Kołobrzegu na wakacjach i degustowałem "lokalne" piwo "Kołobrzeskie" uwarzone jak pisze na butelce "dla browaru" i to dodatkowo z Koszalina - także nie wiem czy można je nazwać lokalnym

No ale do rzeczy. O ile wersja jasna Kołobrzeskiego wydaje mi się słaba to ciemne Kołobrzeskie bardzo mi podeszło. No i pytanie - chciałbym skopiować sobie to piwo w domu - jakieś pomysły? W jaki styl celować, może jakaś receptura?

Informacji o piwie na nalepkach niewiele - Piwo ciemne, pełne...

[zasada]

Jak czytam BBiz to mi wychodzą okolice czeskiego tmavego.

Poszukaj na forum, było kilka ciekawych tematów, nie jestem w stanie z reki ich pokleić ale jestem pewien

edit: rzuć okiem tu, tu i tu.

Edytowane 20 Czerwca 2014 przez zasada

[amap]

z całym szacunkiem ale nie masz lepszych piw do klonowania?

[OroTanque]

z całym szacunkiem ale nie masz lepszych piw do klonowania?

tu chyba raczej chodzi o to, co komu smakuje, a nie co jest lepsze. sam chętnie bym klonował Granda Amber, ale i na Lubelskie bym pokombinował, kwestia popytu.

 

Wysłane z mojego GT-I8260 przy użyciu Tapatalka

 

 

[zasada]

tu chyba raczej chodzi o to, co komu smakuje, a nie co jest lepsze

Zagadnienie powracało wielokrotnie, ale zdrowszego podejścia chyba nie można przyjąć.

[girgi]

tu chyba raczej chodzi o to, co komu smakuje, a nie co jest lepsze

Zagadnienie powracało wielokrotnie, ale zdrowszego podejścia chyba nie można przyjąć.

 

Dzięki za pomoc - bałem sie odezwac jako "świerzak" coby jakiejś gafy nie popełnić

Pochodziłem trochę po necie i rzeczywiście pokombinuje trochę z "bohemskim tmavym". W sumie nie chodzi mi nawet o to żeby zrobic piwo kropka w kropkę jak Kołobrzeskie (czy jakiekolwiek inne) lecz aby żonka po degustacji mojego piwa mnie pochwaliła - Kołobrzeskie też jej smakowało. :lol: :smilies:

[OroTanque]

....lecz aby żonka po degustacji mojego piwa mnie pochwaliła...... :lol: :smilies:

 

No i tu mam sowity problem. Moja LP jak na razie ma po uszy mojej "działalności" (wszędzie fermentory - puste i z piwem, garnek, kartony ze słodem etc.). W żartach grozi rozwodem, ale zmiękła, jak posmakowała DryStout'a i BPA. Zaczyna podpowiadać, jakie piwka bym mógł warzyć, by i ona popiła, bo AIPA to jej wybitnie nie podeszła A najlepsze jest to, że o DS'a się dopytuje, czy jest jeszcze w lodówce i nie bardzo chce "sklepówki".