Warki mniejsze niż 20l

[.mateusz]

To mój pierwszy post, więc chciałbym się przywitać

 

Jestem na etapie snucia planów o swojej pierwszej warce. Nurtuje mnie jedno pytanie, na które nigdzie nie znalazłem odpowiedzi, dlatego zaczynam od założenia nowego tematu. Mianowicie - czy w praktyce możliwe jest warzenie warek mniejszych niż standardowe ok. 20l? Albo ściślej - na pewno jest (mniejszy garnek, proporcjonalnie mniej surowców), ale co zrobić z fermentacją? Wiem już, że fermentor powinien być wypełniony brzeczką/piwem przynajmniej do ok. 2/3 pojemności. Można gdzieś dostać lub jakoś wykonać fermentor mniejszy niż standardowe ~30l?

[amorph]

Nie ma problemu. Fermentor wcale nie musi być wypełniony do końca (patrz fermentacje w otwartych kadziach). Mniejsze fermentory mozesz dostać w piekarni np jako wiadra po marmoladach czy serkach. Tylko dlaczego te mniejsze warki? Pracy z nimi tyle samo a piwa mniej...

[wizi]

Można był już o tym temat na forum

[santa]

Była niedawno dyskusja na ten temat:

http://www.piwo.org/topic/14018-warzelnia-do-maks-10l-wybicia/