WiHuRa Opublikowano 16 Października 2014 Udostępnij Opublikowano 16 Października 2014 American Stout 13°Blg Aromat: owies, palone słody, słonecznik, trochę estrów, słaby żywiczny aromat chmielowy Piana: beżowa, nikła, prawie się nie wytworzyła Kolor: czarne, nieprzejrzyste Smak: palony, kawowy, owies, lekko słodki, Odczucie w ustach: średnio pełne, gładkie, śliskie, na finiszu cierpkie Goryczka: średnia, chmielowa krótka zaś później bardziej odczuwalna od słodów palonych Ogólnie: Bardzo dobry Owsiany Stout. Dobry balans, dobrze pijalne. Skąd przydomek American ? Chmielu jest tu bardzo mało. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Mariusz_CH Opublikowano 16 Października 2014 Udostępnij Opublikowano 16 Października 2014 (edytowane) Aromat: owies, palone słody, słonecznik, trochę estrów, słaby żywiczny aromat chmielowy Goryczka: średnia, chmielowa krótka zaś później bardziej odczuwalna od słodów palonych Ogólnie: ........ Skąd przydomek American ? Chmielu jest tu bardzo mało. Z twojego opisu w miarę się zgadza z opisem stylu: Aromat Umiarkowane do mocnych aromaty słodów palonych, często posiadające aromaty palonej kawy albo gorzkiej czekolady. Aromaty spalenizny albo węgla drzewnego są niskie albo niewyczuwalne. Średni do niskiego aromat chmielowy, często z cytrusowym albo żywicznym aromatem chmieli amerykańskich. Estry są opcjonalne, ale mogą być do średniej intensywności. Lekkie aromaty alkoholowe są również opcjonalne. Brak dwacetylu. Smak Umiarkowane do bardzo mocnych smaki palonych słodów, często o charakterze kawy, palonych ziaren gorzkiej kawy, albo gorzko-słodkiej czekolady. Może mieć delikatny smak przypalonej kawy, ale jeśli ten smak jest obecny, nie powinien być uwydatniony. Niska do średniej słodkość słodowa, często z bogatymi smakami czekolady albo karmelu. Średnia do mocnej goryczka. Smak chmielowy może być od słabego do mocnego i generalnie odzwierciedla cytrusowy albo żywiczny charakter chmieli amerykańskich. Lekkie smaki estrowe mogą być obecne, ale nie są obowiązkowe. Średni do wytrawny finisz, okazjonalnie wraz z lekką nutką spalenizny. Smaki alkoholowe mogą być obecne nawet na średnim poziomie, ale muszą być gładkie. Brak diacetylu. Hamerykany nie wszystkie jak IPA's Edytowane 16 Października 2014 przez Mariusz_CH WiHuRa 1 Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
WiHuRa Opublikowano 16 Października 2014 Autor Udostępnij Opublikowano 16 Października 2014 Dzięki za analizę. W sumie masz rację. Aczkolwiek ta chmielowość mogłaby być ciut wyraźniej zaznaczona (niuans). Poza tym tak jak wspomniałem. Bardzo dobre piwo. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Mat7 Opublikowano 17 Października 2014 Udostępnij Opublikowano 17 Października 2014 Dzięki za recenzję. American, ponieważ był chmielony Centennialem, ale z racji leżakowania aromat już straciło. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
orangio Opublikowano 19 Października 2014 Udostępnij Opublikowano 19 Października 2014 W sumie to nie wiem skąd wziął się owies w smaku, w zasypie napewno go nie było Możliwe że drożdże zaszalały Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Mariusz_CH Opublikowano 19 Października 2014 Udostępnij Opublikowano 19 Października 2014 W sumie to nie wiem skąd wziął się owies w smaku, w zasypie napewno go nie było Możliwe że drożdże zaszalały Buahahahahaa Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
WiHuRa Opublikowano 19 Października 2014 Autor Udostępnij Opublikowano 19 Października 2014 Prędzej jakaś moja auto sugestia. Ostatnia sporo wcinam owsianki. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Floki Opublikowano 5 Grudnia 2014 Udostępnij Opublikowano 5 Grudnia 2014 American stout 13 blg Barwa: ciemna, nieprzejrzysta Piana: beżowa, drobna, lekko oblepia szkło, szybko jednak redukuje się do kożucha Aromat: z butelki dominuje kawa zbożowa, w tle przebijają się bardzo delikatnie słodkie owoce, które po nalaniu do szklanki są trochę mocniej wyczuwalne Smak: stoutowa paloność, ciężko doszukać się tu jednak amerykańskich chmieli, goryczka od paloności, trochę zalegająca, wysycenie niskie Ogólne wrażenia: kolejny stout od Ciebie, i kolejny raz bardzo smakuje, szybko ucieka ze szklanki. Dzięki za piwo. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto
Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.
Zarejestruj nowe konto
Załóż nowe konto. To bardzo proste!
Zarejestruj sięZaloguj się
Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.
Zaloguj się