Jak nie warzyć piwa :)

[wojek]

W związku z tym że udało mi się już posiąść pewne doświadczenie w warzeniu piwa chcę przekazać młodszym stażem koleżankom co jak naobficiej daj Bóg i kolegom czego nie robić jeśli piwo ma być dobre i ma dać sie wypić . Mam dwa ciekawe doświadczenia które mówią :

1. Jeśli w czasie butelkowania zamiast cukru użyjesz soli to piwo się nie nagazuje a dodatkowo będzie wstrętne i nie do picia .

2. Jeśli w czasie butelkowania zamiast cukru lub oczywiście słodu dodasz miodu w celu zrobienia piwa miodowego to jest duża szansa że już po 2 tygodniach od twoich butelek odpadną denka w wynku bardzo dużego nagazowania. Jeśli butelka wytrzyma to i tak po otwarciu całe piwo wybucha dosłownie i masz zalane pomieszczenie a w butelce pusto.

 

Nie polecam oczywiście sprawdzania czy piszę prawdę

 

wojek

Edytowane 25 Października 2007 przez wojek

[elroy]

A błędy ortograficzne, to rozumiem specjalnie ? :rolleyes:

Nie żeby był jakimś purystą ale cókru ??

[wojek]

Jeśli idzie o błędy ortograficzne to poddałem się po maturze na której w pracy pisemnej nie urzyłem ani jednego słowa z tak zawaną trudnością ortograficzną . I teraz żyje mi się łatwiej A tak wogóle to ja używam cókru przez "ó" on lepiej nagazowuje piwo.

A na poważnie postaram się porawić ale nic nie obiecuję - oczywiście.

[elroy]

A na poważnie postaram się porawić ale nic nie obiecuję - oczywiście.

Trzymamy za Ciebie kciuki

[bogdan62]

uwaga dotycząca refermentacji miodem dotyczy miodu niesyconego (niegotowanego0, gdyż znajdują się tam drobnoustroje dobre na przeziębienie, ale szkodliwe dla młodego piwa. Przegotowany miód może być użyty do refermentacji z zachowaniem proporcji wagowej.

[anteks]

Przegotowany miód może być użyty do refermentacji z zachowaniem proporcji wagowej.

ale po co sobie komplikować życie :rolleyes:

[bogdan62]

Przegotowany miód może być użyty do refermentacji z zachowaniem proporcji wagowej.

ale po co sobie komplikować życie :rolleyes:

ja nie zachęcam do refermentacji miodem, informuję tylko, że jest taka możliwość

[Hasintus]

Miód do refermentacji można używać z powodzeniem i bez żadnych problemów, należy go dawać trochę więcej przyjmując że fermentowalność jest 84% w stosunku do zwykłego cukru (sacharozy). Poza tym nie powoduje żadnej różnicy.

[Seta]

Miód do refermentacji można używać z powodzeniem (...) Poza tym nie powoduje żadnej różnicy.

Marusia kiedyś pisała, że gryczany pozostawia ciekawe posmaczki. Potwierdzacie?

[Bimber]

Jeszcze w kwestii "granatów piwnych". Coś mnie wczoraj tknęło i otworzyłem jedno piwo z drugiej warki (przeniczniak). Leżało w butelkach raptem 3 dni a jest już mocno nagazowane. Czy to znaczy, że za tydzień zacznie wybuchać i trzeba to szybko wypić?? Niby ważyłem cukier przed dodaniem, ale waga chyba nie była za dokładna...

[elroy]

Nie, nic Ci nie wybuchnie Spokojnie.

[anteks]

Nie, nic Ci nie wybuchnie Spokojnie.

chyba żeby wybuchło :rolleyes: