Drożdże do Kolońskiego i BPA

[wojtekp]

Witam. W najbliższym czasie zamierzam uwarzyć kolońskie i mam pytanie o drożdże. Po kliku warkach na suchych, chciałbym spróbować płynnych. Zastanawiam się nad nad FM42 Stare Nadreńskie. Czy może polecacie coś innego? Czy gęstwę z takimi drożdżami mogę wykorzystać do Belgian Pale Ale?

[dziedzicpruski]

Zrób kolońskie, alta,pseudolagera,czy też pszeniczne amerykańskie,można przy pewnej dozie fantazji zrobić wita, BPA ci nie wyjdzie,te drożdże nie mają kompletnie nic z belgijskich klimatów.

[MichalW]

Tak samo jakbyś chciał zrobić kawę z torebki herbacianej.

[wojtekp]

Zrób kolońskie, alta,pseudolagera,czy też pszeniczne amerykańskie,można przy pewnej dozie fantazji zrobić wita, BPA ci nie wyjdzie,te drożdże nie mają kompletnie nic z belgijskich klimatów.

 

Tak też myślałem. Ponieważ mam smaka na BPA (ostatnio wyszło zajefajne), trzeba użyć różnych drożdży.

Dzięki

Edytowane 2 Stycznia 2015 przez wojtekp

[Floki]

Witaj. Swoją przygodę z drożdżami płynnymi również zacząłem od tego szczepu. Zrobiłem na nich pseudo Alta, z gęstwy IIPA, a na koniec fermentuje na nich RIS. Są to drożdże dedykowane piwu, które chcesz uwarzyć, więc jak najbardziej do kolońskiego się nadaje.