Ile drożdży na 10l warkę?

[PCzachor]

Witam,

 

Właśnie warzę pierwsze piwo ze słodów (wcześniejsze były z ekstraktów niechmielonych), i dodatkowo pierwszy raz mniejszą warkę, mianowicie 10 litrów. Do 20l dodawałem całą saszetkę drożdży 11.5g. Pytanie ile dodać do 10l ? To jest proste przeliczenie że dwa razy mniej piwa, to dwa razy mniej drożdży (6g) ?

 

Szukałem odpowiedzi na to pytanie ale nigdzie nie ma. Jeśli gdzieś jest już taki temat, to wystarczy link.

 

Z góry dzięki za odpowiedź,

[zamyślony]

Ja bym dodał całą jeśli po prostu wysypujesz ją na powierzchni brzeczki. Dużej różnicy w smaku nie powinno być, większa pewność a gęstwę i tak później zbierzesz. Poza tym nie bardzo opłaca się robić 10L piwa. Postaraj się o zwiększenie wybicia do min 20L

Edytowane 11 Stycznia 2015 przez zamyślony

[Radek]

http://www.mrmalty.com/calc/calc.html

 

W zakładce 'Preferences' zmień sobie na litry i Plato (chyba, że wolisz inne jednostki) i do dzieła.

[PCzachor]

Ja bym dodał całą jeśli po prostu wysypujesz ją na powierzchni brzeczki. Dużej różnicy w smaku nie powinno być, większa pewność a gęstwę i tak później zbierzesz. Poza tym nie bardzo opłaca się robić 10L piwa. Postaraj się o zwiększenie wybicia do min 20L

 

Nie mam takiego garnka (mam 13 litrowy), wcześniej robiłem 20litrów, bo robiłem sobie domowe HGB. Gotowałem 10-12 litrów w garnku i dodawałem wody do fermentowa żeby mieć 20l. Nie wiem jak HGB zastosować czy warzeniu z zacieraniem,

[RobertJ]

Polowa saszetki powinna spokojnie wystartować. Jak wsypiesz całą to tez nic się nie stanie. A na przyszłość polecam zwiększyć wybicie do 20, bo szkoda czasu i pracy na tak małą warkę.

 

A tu garnek http://allegro.pl/garnek-emaliowany-30-l-36-cm-z-pokrywa-i4980191822.html

Edytowane 11 Stycznia 2015 przez RobertJ

[dirk gently]

Ja robię jedynie warki 10-11 litrów, pracy mi nie szkoda, bo workload/butelkę się mało zmienia w sotsunku do warki 20L, a drożdże używam całe i działa (chociaż pewnie połowa paczki też by była OK).

[WiHuRa]

To ile drożdży zadać zależy nie tylko od objętości warki ale także od gęstości początkowej oraz typu fermentacji, nie mówiąc już o zamierzonych efektach jakie chcemy uzyskać.

 

[jacer]

drożdży zawsze jest za mało, więc dawaj cała saszetkę.