Blond Ale

[Bioly1231]

Przygotowuję recepturę na piwo zbliżone co Belgian Blond Ale, warka 30L, proszę o opinie

 

Zasyp:

• 5 kg Pilzneński
  
• 1kg Wiedeński
  
• 1kg Pszenica
  

Zacieranie :

• 62^oC- 20 min
  
• 68^oC-50min
  

Chmielenie:

• 35g Lubelski 60min
  
• 20g Citra 10min
  
• Whirlpool przy temp 68^oC 20g Citra
  

Fermentacja:

• Drożdże US-05
  
• Burzliwa do ustabilizowania się BLG na jednym poziomie
  
• Tydzień cichej dla klarowania
  

Edytowane 3 Lutego 2015 przez Bioly1231

[Fidel]

Belgian Blond to to na pewno nie jest. Nie chodziło Ci o Blond Ale?

[Bioly1231]

no tak racja, przepraszam za błąd

[crosis]

Z przenicy? Nie znam takiego surowca...

[Rafał Pałka]

Przenica jest jara a pszenica ozima

[Bioly1231]

ok wiem , internety nie wybaczają błędów, a jakieś uwagi do tematu ?

[Fidel]

Przykładowa receptura, możesz porównać.

 

Wy-edytuj 1 post i poproś admina o przeniesienie.