Pomoc przy chmieleniu

[Sagittarius]

Chciałbym się podłączyć pod temat. Jestem świeżo upieczonym miłośnikiem piwka domowego i właśnie popełniłem moją pierwszą warkę. Mam tylko jedno pytanko - po dodaniu 30g Citry na cichą chmiel cały czas utrzymuje się na powierchni piwka i nie chce skubaniec zatonąć po dwóch dniach. Robić coś z tym? Jakoś zamieszać? Zostawić w spokoju? Czy przez to będzie mniej aromatu? Z góry dziękuję za odpowiedzi

[pepek84]

I prawdopodobnie nie zatonie przez następne kilka dni. Przed butelkowaniem musisz odfiltrować chmiel od piwa. Najlepiej rajstopą założona na wylot wężyka.

[Krzyszto40]

Pozwolę sobie podłączyć się do tematu by nie zakladać 2 bardzo podobnego.
W najbliższym czasie zamierzam uwarzyć swoją 1 walkę z zacieraniem.
Zakupiłem zestaw na 25 l Polish IPA 14 BLG.
Skład:
6kg Pale Ale
0,6kg karmelowego 150
0,15kg karmelowego 30
Sybilla, Marynka i Lubelski wszystkich po 50g.
Chmielenie:
25g Marynki po 10min.
25g Sybilli po 30min
25g Lubelskiego na 10min przed koncem.
Pozostały chmiel idzie na zimne chmielenie.
Czy ta ilość chmielu wystarczy by piwko było dość nachmielone?
Mam w zapasie jeszcze 71g Marynki i 31g lubelskiego.
Z tego co przeczytałem na początku tego tematu to chmiel na zimno należy dodac na ok 4 dni przed butelkowaniem. Dodawac wszystko na raz czy partiami?
Z góry serdecznie dziękuję za pomoc.
Serdecznie pozdrawiam wszystkich piwowarów domowych.

Edytowane 13 Maja 2015 przez Krzyszto40

[Szymon.Warzecha]

Paweł ile powinienem dodać glukozy według Ciebie ?

[PawelH]

Paweł ile powinienem dodać glukozy według Ciebie ?

 

Ja w swojej ostatnie AIPA dałem 98 g glukozy na 20 litrów piwa. Nagazowanie było idealne jak dla mnie, a podkreślę że nie lubię mocno gazowanych piw. Przyjmij ten wyznacznik. Zobaczysz co wyjdzie...

 

P.S. planujesz kolejne warki?

[Szymon.Warzecha]

Dzięki, dzisiaj będę butelkował, wreszcie. A co do kolejnych warek to czeka na mnie brewkit european lager, a po brewkicie mam chęć na PIPA.

[Szymon.Warzecha]

Jest git, troszkę przebijają się drożdże, ale da się pić :-)

[jakos]

potrzymaj piwko jeszcze ze dwa tygodnie w chłodnym to po smaku drożdży nie będzie śladu