pils gozdawa

[Wiatrol]

kupilem pils gozdawa do tego polepszacz do piwa i pol kg glukozy w sumie blg poczatkowe pomiedzy 12-14 mija dwa tygodnie blg mierzone rano 10-8 pomiary sa srednio dokladne mierze dwoma belingometrami pomiary zawsze wachaja sie o jakies dwa stopnie niechce otwierac wiadra i mierzyc besposrednio pewnie efekt bylby lepszy temp fermentacji ok 15 stopni

stopni

-czy to normalne ze blg tak wolno schodzi

-ile moze jeszcze potrwac fermentacja

fermentacja

[Undeath]

kupilem pils gozdawa do tego polepszacz do piwa i pol kg glukozy w sumie blg poczatkowe pomiedzy 12-14 mija dwa tygodnie blg mierzone rano 10-8 pomiary sa srednio dokladne mierze dwoma belingometrami pomiary zawsze wachaja sie o jakies dwa stopnie niechce otwierac wiadra i mierzyc besposrednio pewnie efekt bylby lepszy temp fermentacji ok 15 stopni

stopni

-czy to normalne ze blg tak wolno schodzi

-ile moze jeszcze potrwac fermentacja

fermentacja

 

Na początek proponuje popracować nad stylistyką wypowiedzi. Weź to jakoś po ludzku napisz bo ni cholery nie rozumiem o co ci chodzi. Język Polski raczej nie jest taki ciężki, a pisanie postów nie wygląda inaczej niż pisanie czegokolwiek innego. Sam mistrzem ortografii nie jestem, ale to co napisałeś to gruba przesada i ludzie nie będą ci chcieli pomóc jak nie zrozumieją o co chodzi.

 

Z postu dedukuje że 8-10 to blg piwa, a początkowe 12-14... Kutwa ja rozumiem 0,5 st różnicy ale 2 st to już nie "średnio dokładne". Skalibruj w wodzie na początek balingometry (w 20C w wodzie z kranu, albo destylowanej) Sprawdź czy będą wskazywały 0 blg. I używaj jednego bo bez sensu pisać taki zakres, nic się przez to nie nauczysz.

 

Po 2 tygodniach Pils w temperaturze 15C powinien skończyć fermentacje więc sprawdź ile ma stopni DOKŁADNIE to piwo. I szykuj się do rozlewu powoli, jeżeli wskazania będą koło 3-4 blg. 8-10 blg to zdecydowanie za wysoko i coś jest nie tak z tym piwem jeżeli po takim czasie nie odfermentowało ci prawidłowo. Podejrzewam za małą ilość drożdży (pewnie sypałeś z saszetki z puchy prosto do wiadra). Drożdże mogły paść i nie dokończyć roboty, ratunkiem dla takiego piwa to dostarczyć nowe drożdże. 

 

Czytałeś w ogóle wiki czy tylko instrukcje z puchy? Polecam ogarnąć tematy one wszystko ci wyjaśnią:

http://www.wiki.piwo.org/Pierwsze_piwo

http://www.wiki.piwo.org/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita

http://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki

http://www.wiki.piwo.org/Warka_z_procesem_zacierania_s%C5%82odu

http://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki#Problem:_niedoko.C5.84czona_fermentacja

Edytowane 29 Września 2015 przez Undeath

[Wiatrol]

czytalem instrukcje z puszki jak tez te na forum

 

przepraszam za wyglad wypowiedzi pisze z telefonu obecnie pracuje

 

 

wydaje mi sie ze belingometr ma za cienka menzurke i dlatego sa odchylki jakby przylepial sie do scianek

 

 

piwo po upuszczeniu wyglada normalnie zapach tez ok probowalem mocno wyczuwalna slodycz bez jakis dziwnych posmakow dlatego wierze w odczyt blg

 

 

jedyna dziwna rzecz to ze drozdze od samogo poczatku pracuja bardzo powoli i po takim okresie przerobily malo cukru

 

czytalem gdzies ze z gozdawa sa czasem problemy i potrafi zatrzymac fermentacje przy blg 7

 

dlatego pytam co jest czy mam otworzyc fermentator i sprawdzic wyglad calosci

 

puscic belingometr besposrednio

 

rurka nadal bulga wiem ze to nie wyznacznik fermentacji

[Wiatrol]

a drozdze byly uwodnione i staly w przykrytym pojemniczku w 200 ml wody jakas godzine

[anteks]

Napisz jak będziesz w domu

[Malinowy]

15°C dla drożdży górnej fermentacji to trochę mało, przenieś to do 18-20°C i będzie OK. Pils to to jest tylko z nazwy.

[Gawith]

15°C dla drożdży górnej fermentacji to trochę mało, przenieś to do 18-20°C i będzie OK. Pils to to jest tylko z nazwy.

Gozdawa twierdzi, że dodają drożdże dolnej fermentacji do tych brewkitów więc 15C to nawet za dużo

[Malinowy]

 

15°C dla drożdży górnej fermentacji to trochę mało, przenieś to do 18-20°C i będzie OK. Pils to to jest tylko z nazwy.

Gozdawa twierdzi, że dodają drożdże dolnej fermentacji do tych brewkitów więc 15C to nawet za dużo

 

A na puszce napis:

"Temperatura brzeczki musi wynosić 18-20°C "

i dalej:

" Po 24/26 godzinach postaraj się delikatnie schłodzić brzeczkę do temp. 14-18°C "

 

Po mojemu to tam są drożdże górnej fermentacji.

[Wiatrol]

Na stronie gozdawy pisali że wystarczy po 48 h zejść temperaturą do 19 stopni, a optymalna temp. fermentacji wynosi 14-18 stopni

Dlatego trzymam fermentator w lodówce ze steropianu i staram sie utrzymywać stała niską temperature

Oczywiście mierzę temp cieczy nie otoczenia

Temat rozwiązalem wachania i błędne odczyty belingometru były winą dwutlenku węgla w menzurce

Po odpowiednim wygazowaniu mam blg 5

Pomimo to uważam że całość już powinna się zakończyć

Mam nadzieje że przynajmniej piwo odwdzieczy sie smakiem :-)

[mc007]

To był mój pierwszy brewkit, zszedł do 5blg. Trzymałem go w jakiś 13-14°C.

[Wiatrol]

czekam do piątku i zlewam na cichą

zrobię herbatke

dochmiele 30g lubelskiego w szyszkach i zobaczymy co wyjdzie