Brak startu drożdży Mangrove jacks m44 us west coast

[xenon75]

W piątek uwarzyłem american pale ale.40 litrów.Po 20 litrów na fermentor.Do jednego fermentora poszły US-05 a do drugiego

Mangrove jacks m44 us west coast.Start us-05 po paru godzinach.Mangrove jacks m44 us west coast zero oznak startu.

Poczytałem o nich dopiero teraz i dużo opinii że start bardzo długi.Przestraszony tymi opiniami dokupiłem jeszcze jedną paczkę.Czyli w sumie do wiadra poszły dwie saszetki Mangrove jacks m44 us west coast.Nadal brak jakiejkolwiek pracy.Kompletne zero startu :[

Dekiel wklęsły, powierzchnia brzęczki jak lusterko,zero piany kompletne nic :[ Natomiast US-05 super jedzą.Stąd moje pytanie.

Czyli jeżeli do jutra nadal nic nie zacznie pracować mogę zadać brzęczkę US-05???????Wiem że już będzie późno i jest ryzyko zakażenia

Ale nie mam wyjścia.

ps. Nigdy w życiu już nie kupię Mangrove jacks  m44 us west coast.Tyle stresu.Coś mnie podkusiło żeby z jednego warzenia zrobic na dwóch różnych drożdżach.

[YeahBunny]

Robienie warek i dzielenie je na dwa fermentory z rożnymi drożdżami ewentualnie inaczej chmielone na zimno może więcej nauczyć i dzieki temu  poznasz więcej smaków więc nie rezygnuj z tego.

Zrobiłem na tych drożdżach jedno piwo i było to ostatni raz jak je użyłem. Tez miałem problem z wystartowaniem ale po około 35h ruszyły. Po około 3 tyg fermentacji (burzliwa cicha) zabutelkowałem ale piwo wyszło duzo duzo gorsze niż te same na us-05. sam nie wierzyłem ze może być taka różnica. na Twoim miejscu wrzucił bym tam us05

Edytowane 29 Maja 2016 przez YeahBunny

[Patrickll]

Te drożdże długo startują, jeśli dodałeś 2 paczki to na pewno ruszą.

[Roboraff]

przerabiałem je ostatnio. Za 4-5 dni powinny ruszyć. Jak będziesz miał szczęście to może przez ten czas nie rozwinie się żadne dziadostwo. Lepiej było tę dychę na śmietnik wywalić, to bym przynajmniej surowca nie stracił i wiadra nie zasyfił. 

[innerlife]

chcialem kupic te drozdze ale tez poczytalem troche opini o dlugim starcie i jednak zrezygnowalem.

[bart3q]

 

 

Za 4-5 dni powinny ruszyć.

Hahahaha

Masakra.

Ja wygrałem ostatnio 5 różnych paczek drożdży MJ, więc wchodzę na forum i czytam.

1 - startują trzy dni

2- startują 3 dni, płytko odfermentowują

3 - startują 2 dni, długo dofermentowują

4 - lagery - startują w conajmniej 3 dni, po 3 dniach ludzie spanikowani już podnoszą temperaturę do 14°C, i w sumie nie wiadomo czy ne tak długo starują, czy po prostu poniżej 14°C nie pracują 

5 - belgi, tu opinie nawet jako takie, jak dobrze pamiętam

 

Wniosek - drożdże MJ to badziew.

[kantor]

Ostatnio mi M07 cztery doby startowały, pobiłem dotychczasowy rekord o ponad 3 dni

Ale wg mnie coś się u nich porobiło bo rok-dwa lata temu starty miałem normalne, a szkoda bo obecnie wybór suchych jest u nich imponujący (zwłaszcza do anglików i belgów), a z profilu bylem zawsze zadowolony.

Edytowane 8 Czerwca 2016 przez kantor

[mateos]

Może zamiast narzekać róbcie startery 3 dni wcześniej  .

[kantor]

No właśnie, jak mam robić starter to już wolę FM kupić

 

edit:

Tym piwem było grodziskie, żeby nie było, że na nie wiem jakie blg się porywałem

Edytowane 8 Czerwca 2016 przez kantor

[bart3q]

Jedną ze swoich paczek zadałem nieuwodnioną do 5l brzeczki. Po dwóch dniach nieśmiało zaczęła pracować (w 18°C). To co dopiero jak ktoś je zadaje do 20l...

 

 

 

No właśnie, jak mam robić starter to już wolę FM kupić

Albo wydać 2zł więcej na fermentisy

Edytowane 8 Czerwca 2016 przez bart3q

[Piter88]

Bohemian Lager ostatnio, startowały około 24h. 2 paczki na 23 litry 10^o, uwodnione, zadane w 14 stopniach, fermentuje w 10 otoczenia. Więc różnie to bywa z nimi. 

[kantor]

 

 

Albo wydać 2zł więcej na fermentisy

Fermentisy chyba są nawet tańsze, chyba że MJ zeszedł z ceną

[mc007]

Ja użyłem z MJ tylko UK Dark Ale M03 i były to najszybciej startujące drożdże, jakie miałem.

Pierwsze piwo kilka godzin i pierwsze oznaki piany,  na gęstwie wystarczyły im 3 godziny.

 

Może wyjątek potwierdzający regułę.