Jaki chmiel na aromat do Pilsa?

[MikuśM]

Witajcie,

 

Szukam odpowiedniej odmiany chmielu do dodania na zimno do Pilsa. Szukam aromatu ziołowego bez amerykańskich cytrusów, a przy tym żeby miał wysoką zawartość olejków aromatycznych, żeby nie trzeba było go sypać tonami. Coś polecacie?

[Undeath]

Witajcie,

 

Szukam odpowiedniej odmiany chmielu do dodania na zimno do Pilsa. Szukam aromatu ziołowego bez amerykańskich cytrusów, a przy tym żeby miał wysoką zawartość olejków aromatycznych, żeby nie trzeba było go sypać tonami. Coś polecacie?

 

Nie sypać chmielu do Pilsa na cichą - dodać Saaz pod koniec gotowania i na chłodzenie (whirpoola), powinien dać sam z siebie piękny aromat

Edytowane 4 Lipca 2016 przez Undeath