Brewcrafter/Coobra/Bulldog 25

[panpiwniczka]

43 minuty temu, Łyskacz napisał:

Z tą różnicą, że ja miałem 17 litrów brzeczki a zimna woda z kranu jest u mnie lodowata. Może dlatego szybko się schłodziło.

Ja chłodziłem chłodnicą miedzianą DIY, nie miałem przekonania do tej z zestawu.

U mnie:

22L brzeczka

chłodnica z rurki miedzianej do LPG fi zewn=8mm, fi wewn=6mm, L=12m

kranówa 12°C,

do 20°C 16 min

do 15°C 25 min

 

 

Czy lepsze parametry mogą być na chłodnicy od coobry? Tam jest większy przepływ i być może mimo że chłodnica jest mniejsza to może mieć większy przepływ wody...

 

 Łyskacz a jaką dokładnie masz temperaturę w kranie ?

 

 

 

 

Edytowane 30 Października 2017 przez panpiwniczka

[Łyskacz]

20 minut temu, panpiwniczka napisał:

Łyskacz a jaką dokładnie masz temperaturę w kranie

Nie sprawdzałem ale jutro sprawdzę, bo aktualnie jestem w pracy  I podczas chłodzenia mieszałem chłodnicą brzeczkę.

Edytowane 30 Października 2017 przez Łyskacz

[Gwynbleidd]

3 godziny temu, Gwynbleidd napisał:

To jaki jest teraz najlepszy deal na chińskiego grainfathera? Robobrew od Czechów? Czy klarstrein? Wychodzą podobnie cenowo a trochę maja inne rozwiązania. Mam hopstoper od lewatywy co może się przydać. Chciałbym też zastąpić termostat wbudowany na craftbeerpi który już mam, więc trzeba by było zmienić tylko czujke temperatury na cyfrowy i podłączyć grzałki do SSR. 

 

Ach, jeszcze brewmonk z  browar.biz może wchodzi w gre?

Czytam że w tym Robobrew jest dodatkowe fałszywe dno do pompy? Do gotowania? Da się później podłączyć jakieś inne wyjście do tej pompy czy tylko recyrkulacja w górę? Rozbiera się to?

[j-r-k]

Dnia 30.10.2017 o 19:27, Gwynbleidd napisał:

Czytam że w tym Robobrew jest dodatkowe fałszywe dno do pompy? Do gotowania? 

Tak, jest dodatkowe fałszywe dno, wkładasz je pod kosz. Działa całkiem nieźle, ale ja właśnie testuję dodatkową siatkę żeby lepiej zatrzymywała chmiel.

Dnia 30.10.2017 o 19:27, Gwynbleidd napisał:

Da się później podłączyć jakieś inne wyjście do tej pompy czy tylko recyrkulacja w górę? 

 

Raczej tylko recyrkulacja w górę. No chyba, że podłączysz coś do górnego zaworu od recyrkulacji. 

 

Dnia 30.10.2017 o 19:27, Gwynbleidd napisał:

Rozbiera się to?

Ale co? Rurki od recyrkulacji? Tak. Spód gara? Tak

[Gwynbleidd]

No to fajne rozwiązanie ten RoboBrew, podobno ma wyjść 3 wersja i ma być też opcja większej objętości 50L

[j-r-k]

Ja jestem po dwóch warkach na nim i jestem bardzo zadowolony. Dziś próba z zasypem 8 kg, zobaczymy czy da radę

[j-r-k]

11 godzin temu, Gwynbleidd napisał:

podobno ma wyjść 3 wersja

a trzecia wersja to nie jest ta z pompą?

[Gwynbleidd]

wersji z pompką są dwie właśnie, 1generacja i 2generacja.

[malin]

a gdzie to kupic ?:) tego RoboBrew ?

[Gwynbleidd]

www.kegking.cz

[blade1231]

Co do sprzętu to polecam ten chiński. Kupiłem go bardzo tanio za 245e od oficjalnego sprzedawcy Klarstein. Albo to była jakaś promocja albo pomyłka z tą ceną. Bo teraz kosztuje ten sam model koło 500e. Do samego kotła nie mam zastrzeżeń. Zasyp 12kg pociągną bez problemu.

Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka

[Gwynbleidd]

Dnia 11/10/2017 o 18:01, blade1231 napisał:

Co do sprzętu to polecam ten chiński. Kupiłem go bardzo tanio za 245e od oficjalnego sprzedawcy Klarstein. Albo to była jakaś promocja albo pomyłka z tą ceną. Bo teraz kosztuje ten sam model koło 500e. Do samego kotła nie mam zastrzeżeń. Zasyp 12kg pociągną bez problemu.
 

To jest ta wersja XXL to i zasyp większy

 

A jaki zasyp maksymalny jest przy 30L klonach? 7kg max?

Jak z wydajnością? Bo to w sumie też ważne do zasypu, jak większa to można cięższe warki robić a jak kiepska to i tak trzeba dużo sypać do normalnej.

[panpiwniczka]

U mnie na Coobrze wydajność około 60% (przy dwóch warkach podobnie) (liczone wzorem z wiki). Ale to dopiero pierwsze warki, no i słody były już śrutowane (w TB i BA).

 

[Gwynbleidd]

czyli ogólnie tak średnio? Garnek z lidla z mieszadłem jednak góruje co do wydajności

[redlum]

60% liczone po polsku to całkiem niezły wynik

Wysłane z mojego G3121 przy użyciu Tapatalka

[vpatyk]

Odnośnie wydajności.... Na Coobrze mam dobrych kilkanaście warek i wydajność (Wg BS2)przy lekkich piwach do tej pory wynosiła 70-80%; przy cięższych ok 60-65%. Ostatnio zacząłem sypać dużo łuski ryżowej (nawet 500g), dzięki czemu przez cały proces zacierania/filtracji wszystko pięknie leciało i obyło się w ogóle  bez mieszania (nawet, gdy w zasypie było 25% płatków pszennych, które generalnie - jak każde płatki- powodują "masakrę|).

Niestety  wydajność ostatnich warek (o niskim blg) na poziomie 60%-65% (bs2) i teraz zastanawiam się co jest powodem... albo błyskawiczne wysładzanie (woda dzięki dużej ilości łuski przelatuje błyskawicznie- chyba wręcz za szybko)  albo właśnie brak mieszania. Od następnej warki (również z łuską) planuje wrócić do częstego mieszania, co 5-10 min (do tej pory mieszałem tylko jak się przycinało i brzeczka leciała górną rurką). Ktoś zaobserwował podobne zależności?

[Dave]

Ja mam na koncie 6 warek na Coobrze. Moja wydajność plasuje się na poziomie 65% przy piwach o ekstrakcie 12-13 blg. Dwa dni temu zrobiłem piwo żytnie o ekstrakcie przed chmieleniem 15,5%. Mimo zastosowania przerwy beta-glukanowej zacier byl gesty i utrudnił filtracje, musiałem sporo się natrudzić żeby nie przelewało się górą. Wysładzanie odbywało się bardzo wolno przez bardzo gęste/lepkie złoże i to moim zdaniem bardzo podniosło moją wydajność, która sięgnęła 74% co jest moim rekordem na tym sprzęcie.

 

Odnosząc się do wypowiedzi VPatyka to myślę, że ograniczenie łuski albo jej usunięcie poprawi wydajność.

[MalyPL]

Nie wiem czy ja źle obliczam, ale wg pliku pppp to ponad 80%. To możliwe ??

3,8 kg słodu pale ale

0,5 kg karmelowy 30

1 kg karmelowy 150

21 l brzeczki w pojemniku i na refraktometrze pokazuje 14,1

 

[Hary86]

Coś źle policzyłeś. Jeśli 14,1 to wartość już po przeliczeniu z Brix, to wydajność wychodzi 58,7%, jeśli przed przeliczeniem wtedy BLG wychodzi 13,5 a wydajność spada do 56,2%

Edytowane 13 Listopada 2017 przez Hary86

[Gwynbleidd]

Myślicie że można gotować takim kociołkiem na zewnątrz przy około 0 stopni? Zacieranie w domu może być ale gotowanie wolałbym na balkonie, przy 2500W powinno dać radę? Jakąs matą mozna ocieplić.

[panpiwniczka]

Myślicie że można gotować takim kociołkiem na zewnątrz przy około 0 stopni? Zacieranie w domu może być ale gotowanie wolałbym na balkonie, przy 2500W powinno dać radę? Jakąs matą mozna ocieplić.

Ja warzyłem w piwnicy 15 stopni C i tempo grzania nie było rewelacyjne. Czytałem że do zacierania wystarczy 800W, a ja musiałem ustawić 1200 żeby to miało sens. Samo podgrzewanie do 100 też nie było dla mnie zadowalające. W planach mam okręcenie karimatą ustrojstwa.

[Dave]

Ja testowalem przy 8 stopniach i bylo wporzadku. Musialem tylko ustawic wieksza moc.

[Tomasz Potworzy]

Cześć, bardzo mnie ostatnio irytuje pompka w coobrze, albo staje z powodu zapchania (tu rozumiem) albo tak po prostu i wtedy rozebranie i przemycie niewiele daje muszę tym trzpieniem w środku pomanewrować żeby "złapała". Teraz pytanie: czy możecie polecić jakąś inną pompkę, może z inną konstrukcją, którą mógłbym zastąpić obecną?

Edytowane 15 Listopada 2017 przez Tomasz Potworzy

[Gwynbleidd]

Godzinę temu, Tomasz Potworzy napisał:

Cześć, bardzo mnie ostatnio irytuje pompka w coobrze, albo staje z powodu zapchania (tu rozumiem) albo tak po prostu i wtedy rozebranie i przemycie niewiele daje muszę tym trzpieniem w środku pomanewrować żeby "złapała". Teraz pytanie: czy możecie polecić jakąś inną pompkę, może z inną konstrukcją, którą mógłbym zastąpić obecną?

A nie masz gwarancji? W Norwegii na klarsteina jest 5 lat. Jak masz gware to wal do sprzedawcy czy producenta i dosla Ci pompke.

[Tomasz Potworzy]

sprzęt już chyba ma ponad rok, a nie pamiętam na ile była gwarancja coobry, zresztą te pompki są dostępne w razie czego. Chodzi mi raczej o to, że może istnieje jakaś inna, lepsza konstrukcja pompki, która lepiej się sprawdzi...