Rodzaje warzelni...

[misiakelek]

Witam wszystkich na wstępie.

 

Mam pytanie, na które nie znalazłem odpowiedzi, jakie są rodzaje warzelni? Znaczy na przykład dwa gary w jednym zacieramy i filtrujemy w drugim gotujemy itd....

czy w jednym zacieramy filtrujemy czyścimy z mółta potem powracamy z powrotem i gotujemy, no i gdzie ten wirpool? jakie są rozwiązania?

które lepsze prostsze? Mam na myśli duże zestawy typu 5 HL i więcej.

 

[quhcik]

Przy takim wybiciu najlepiej wzorowac się na profesjonalnych browarach rzemieślniczych. I kadzi fermentacyjnych na pewno ze 3 szt. Sam coś takiego chcę skompletować ale na 3HL.

[rafple]

Dwa różne podejścia.

Brewiks

Speidels Braumeister (tu 200l, ale wersja 500l podobna)

 

Pozdrawiam

[misiakelek]

Właśnie pomyślałem że lepiej, mniej przepompowywania było by zacierac i filtrować w jednym a warzyc i wirpool w drogim. Tylko czy tak da radę zacierac od razu na fałszywym dnie? Można by pompowac wodę z pod fałszywego nad zacier taki obieg na przykład z podgrzewaniem w przepływie żeby temperaturę ewentualnie utrzymać. Czy ktoś tak robił. Potem po zawieraniu filtracja do gotowania po gotowaniu wirowania chłodzenie itp.

[redlum]

Poczytaj o RIMS i HERMS - w każdym razie dobrze kombinujesz

www.wiki.piwo.org/Cyrkulacyjne_systemy_zacierania_-_RIMS_i_HERMS

Edytowane 15 Października 2016 przez redlum

[rafple]

Zdaje się, że browar Piwne Podziemie korzysta z takiego rozwiązania:

https://polskieminibrowary.pl/2014/12/04/piwne-podziemie/

Pozdrawiam

[misiakelek]

Czyli da się.....