Wolny start S-23

[Hopman]

Witam. Jest to mój pierwszy dolniak. Do 22l brzeczki 15blg dałem 16.5g drożdży S-23. Po 3 dobach(72h) piwo nadal nie bulka. Pojawiła się natomiast piana. Temp. otoczenia to ok.14stopni a temp. piwa to 12-13stopni. Drożdże zadane w temp. pokojowej i odrazu przeniesione do temp. fermentacji. Co o tym sądzicie?

[bart3q]

jesr piana - fermentacja ruszyla.

nie bulka- nieszczelne wiadro

[Hopman]

No nie wiem... Używałem tego fermentora, pokrywy i rurki już kilka razy i nigdy nie było problemu ze szczelnością. Sprawdziłem dokładnie przed użyciem i jeszcze raz teraz i nie widzę ani jednego pęknięcia, pokrywa też dobrze dociśnięta. Czy to możliwe żeby te drożdże pracowały tak wolno, że jeszcze nie naprodukowały tyle CO2 aby wypchać powietrze z fermentora?

[ASadam]

 

 

No nie wiem... Używałem tego fermentora, pokrywy i rurki już kilka razy i nigdy nie było problemu ze szczelnością.

Znasz powiedzenie o dzbanie i uchu?

[jaras]

 

 

Temp. otoczenia to ok.14stopni a temp. piwa to 12-13stopni.

 

Jak przeprowadzasz pomiary, jeśli mogę spytać?

[Hopman]

Mam termometr wiszący na ścianie oraz termometr naklejony na fermentorze. Wiem że nie są to bardzo dokładne pomiary temperatury ale zawsze jakiś punkt odniesienia.

[Hopman]

Chyba najlepiej będzie jak zrobię pomiar blg jak piana opadnie i rozwieje mi to wszelkie wątpliwości.

[Thorgall]

Ale kolega czym się martwi? Że fermentacja trwa w najlepsze,chyba nie trzeba przekonywać.Ja wszystkie piwa,fermentuje bez rurki i jakoś tam wychodzą.Nawet specjalnie rozszczelniam fermentor.