KEG vs BUTELKA

[Mathev]

Cześć, właśnie otworzyłem swoją butelkę west coast IPA. Została zabutelkowana dwa 22 grudnia. W tym dniu zalalem też kega którego sztucznie nagazowałem. Keg został już opróżniony ale różnica w smaku jest kolosalna. Z piwa z kega byłem mega zadowolony. Był to wzorowy west coast. Piwo z butelki jest płaskie... nic w nim nie czuć. Surowiec do referencji użyłem glukozy, piwo jest nagazowanie. Goryczka w butelkach nie istnieje, w kegu była idealna.

 

Skąd ta różnica?

[kantor]

Jak piwo płaskie to utlenienie albo Ci jeszcze aldehyd po refermentacji się nie zredukował i przykrywa chmiel.

Edytowane 2 Stycznia 2017 przez kantor

[Mathev]

Jak piwo płaskie to utlenienie albo Ci jeszcze aldehyd po refermentacji się nie zredukował i przykrywa chmiel.

Czyli jest jakaś nadzieja? I nie ma prawa się różnić?

[kantor]

Nie musi ale może się różnić, jednak refermentacja to kolejna fermentacja, poczekaj zobaczysz za 2-3 tygodnie

[dirk gently]

Cześć, właśnie otworzyłem swoją butelkę west coast IPA. Została zabutelkowana dwa 22 grudnia. W tym dniu zalalem też kega którego sztucznie nagazowałem. Keg został już opróżniony ale różnica w smaku jest kolosalna.

 

Ale to była ta sama warka, połowa zabutelkowana, połowa do kega, tak?

[Mathev]

 

Cześć, właśnie otworzyłem swoją butelkę west coast IPA. Została zabutelkowana dwa 22 grudnia. W tym dniu zalalem też kega którego sztucznie nagazowałem. Keg został już opróżniony ale różnica w smaku jest kolosalna.

Ale to była ta sama warka, połowa zabutelkowana, połowa do kega, tak?

Dokładnie

 

Wysłane z mojego SM-G925F przy użyciu Tapatalka