Drożdże FM52

[michal9890]

Witam W przyszłym tygodniu będę zbierał gęstwę z AIPA na FM52. Nie chciałbym od razu ich uśmiercać bo to się średnio kalkuluje ale też nie chce robić tych samych piw. Powiedzcie mi do czego można ich jeszcze użyć prócz amerykańskich stylów? Słyszałem o kilku innych stylach np RIS ale póki co nie chce się za niego brać. Chciałbym natomiast zrobić Milk Stout coś ala z kuźni piwowarów. Jak myślicie nada się? Niby ma czysty profil

[maciek1221]

Nada się (stouty, pale ale, aipa, ipa i odmiany pale ale).

Osobiście drożdże FM co warkę zmieniam. Są tak tanie, że nie chce mi się babrać z gęstwą, wizja zakażenia mnie jakoś przeraża, a robię warki z trochę większym zasypem niż 4kg słodu . Pzdr

Edytowane 31 Stycznia 2017 przez maciek1221

[Jasiu]

Mniej babrania z gęstwą niż zrobieniem nowego startera.

 

FM52 nadadzą się do milk stouta jak najbardziej.

[unknown000]

Osobiście drożdże FM co warkę zmieniam. Są tak tanie, że nie chce mi się babrać z gęstwą (...)

To dość kontrowersyjne stwierdzenie można by dyskutować w tym temacie ale temat nie o tym.

 

Witam W przyszłym tygodniu będę zbierał gęstwę z AIPA na FM52. Nie chciałbym od razu ich uśmiercać bo to się średnio kalkuluje ale też nie chce robić tych samych piw. Powiedzcie mi do czego można ich jeszcze użyć prócz amerykańskich stylów? Słyszałem o kilku innych stylach np RIS ale póki co nie chce się za niego brać. Chciałbym natomiast zrobić Milk Stout coś ala z kuźni piwowarów. Jak myślicie nada się? Niby ma czysty profil

Milk stouta spokojnie możesz robić, a jak będzie ci mało to jeszcze Amber Ale możesz zrobić. 

[michal9890]

Dziękuję wszystkim za odpowiedzi Co ja bym zrobił bez tego forum Zapytam jeszcze od razu jaką temperaturę trzymać przy takiej warce? Też raczej przy dolnych zalecanych wartościach?

[Mapak]

Dziękuję wszystkim za odpowiedzi Co ja bym zrobił bez tego forum Zapytam jeszcze od razu jaką temperaturę trzymać przy takiej warce? Też raczej przy dolnych zalecanych wartościach?

Masz opis doświadczeń pod linkiem http://www.piwo.org/topic/17397-fermentum-mobile-fm52-ameryka%C5%84ski-sen/