9.09.2017 VIII Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego

[GLAURUNG]

Częstochowski Krąg Lokalny Towarzystwa Promocji Kultury Piwa BRACTWO PIWNE

zaprasza piwowarki i piwowarów domowych do wzięcia udziału w VIII Częstochowskim Konkursie Piw Domowych Bractwa Piwnego

 

Konkurs odbędzie się 9 września 2017

 

Kategorie Konkursowe:

 

1. New Zealand IPA

Piwo o parametrach technicznych BJCP 14B http://www.wiki.piwo.org/American_IPA

ale chmielone nowozelandzkimi odmianami chmieli

 

2. Sour Ale

Kwaśne piwa górnej fermentacji, dopuszczalny pełen wachlarz odmian oraz sposobów zakwaszania

 

3.Juicy IPA

Soczyste IPA, piwa nowofalowe o wyraźnej nucie soczystej, owocowej. 

Efekt może być uzyskany zarówno przez chmielenie ciekawymi odmianami chmieli (jak przykład Mandarina Bavaria),

stosowanie surowców zmniejszających klarowność piwa (pyliste drożdże, słody pszeniczne, płatki owsiane)

a być może także dodatek soków owocowych.

 

4.Piwo z chili   

Piwo uwarzone z dodatkiem odmian ostrej papryki (dowolny styl bazowy),

ciekawy opis na blogu Browerowy https://browerowy.wordpress.com/2016/02/29/piwo-z-chili/

 

5.Piwo niskoalkoholowe

Celem tej kategorii jest popularyzowanie piw o niskiej zawartości alkoholu.

Do konkursu piwowarzy mogą zgłaszać smaczne, dobrze pijalne piwa o zawartości alkoholu od 0 do 4 ABV%. 

Piwa zgłoszone do konkursu,  po ewentualnym przeprowadzeniu wstępnych eliminacji, 

zostaną zbadane laboratoryjnie w celu uzyskania dokładnej zawartości alkoholu. 

 

Kontakt:

ckpdbp@gmail.com

 

Zapraszamy też na profil https://www.facebook.com/bractwopiwneczestochowa/?ref=stream

gdzie postaramy sie również umieszczać informacje o konkursie.

 

Kolejne informacje dotyczące konkursu niebawem

Edytowane 25 Maja 2017 przez GLAURUNG

[GLAURUNG]

Konkurs odbędzie się 9 września 2017, pierwszy raz w ramach II Częstochowskiego Festiwalu Piwa - Zapraszamy więc podwójnie!

Champion w kategorii Juicy IPA - Piwo które otrzyma największą liczbę punktów w kategorii Juicy IPA zostanie uwarzone w Browarze na Jurze − regionalnym browarze w Zawierciu, a Piwowar otrzyma możliwość osobistego udziału w warzeniu. 

 

Regulamin konkursu: https://docs.google.com/document/d/1v9vQuTjLZ39Dx07Uiff3eT1RCgU8TcKRgFfXQkfjUrw/edit
 

Formularz zgłoszeniowy: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf1_FBxhnJElD1vm_WinF42Rei-iF__9VtEC-sZFNOolEfJ1w/viewform

 

Uwaga - Udział w Konkursie jest płatny. Sumaryczne środki zebrane z opłat zostaną przeznaczone w szczególności na pokrycie kosztów wysyłek bezpłatnych koszulek konkursowych oraz dyplomów i nagród. Opłacie podlega start w każdej kategorii konkursu, opłata wynosi 10,00 zł za jedną kategorię. Opłaty należy dokonać do dnia 31.08.2017 na rachunek bankowy skarbnika Częstochowskiego Kręgu Lokalnego Bractwa Piwnego: 41 1140 2004 0000 3502 7431 3828, mBank S.A. W tytule przelewu proszę wpisać: VIII CKPDPB oraz nazwisko i imię piwowara. Dokonanie terminowej wpłaty jest warunkiem przyjęcia piwa do konkursu.

Edytowane 13 Sierpnia 2017 przez GLAURUNG

[Dr_Herman]

Czy przy New Zealand IPA można użyć również chmieli australijskich czy wyłącznie nowozelandzkich ??

[astamoth]

Byłbym rozczarowany, gdyby można było używać australijskich chmieli

 

 

Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[Dr_Herman]

A ja jestem rozczarowany bo jak jakiś czas temu czytałem o tym konkursie to mi się zakodowało, że chmiele ogólnie z tamtych rejonów są dozwolone i pomieszałem nowozelandzkie i australijskie . Konkursowe piwo to New Zealand IPA, a nie New Zealand Australia IPA więc się nie nastawiam.

[Warmiński MISIEK]

A ja jestem rozczarowany bo jak jakiś czas temu czytałem o tym konkursie to mi się zakodowało, że chmiele ogólnie z tamtych rejonów są dozwolone i pomieszałem nowozelandzkie i australijskie . Konkursowe piwo to New Zealand IPA, a nie New Zealand Australia IPA więc się nie nastawiam.

Zawsze dziwią mnie takie pytania... Żaden z sędziów nie będzie w stanie rozpoznać, czy dany składnik aromatu pochodzi z NZ czy z Australii. Skoro konkurs na oatmeal stout potrafi wygrać piwo, które miało 1 kg laktozy i blg o 1 wyższe niż widełki stylu... Zadając takie pytania publicznie tylko możliwe, że wykluczasz się w ten sposób. Dużo ludzi tutaj zagląda i powiążą Cie z piwem i będziesz miał pozamiatane.  Nie zastanawiaj się tyle, wyślij, wygraj i pośmiej się po cichu z sędziów

[kantor]

Bo powinno być, że piwo powinno mieć cechy jakie dają typowe chmiele nowozelandzkie, które to cechy sensoryczne powinny być w opisie stylu (którego to nie ma ), a jak to zrobisz to już twoja sprawa, wytyczne surowcowe na konkurs są "trochę" bez sensu (są natomiast dobre na np panel degustacyjny, bo można poznać wpływ różnych surowców).

Edytowane 15 Sierpnia 2017 przez kantor

[Dr_Herman]

MISIEK, tylko dla mnie taki konkurs to zabawa, więc jak mam wygrać oszukując to co to za zwycięstwo. Oszukałbym sędziów ale przede wszystkim samego siebie. Ale ty jeśli chcesz to możesz kupić jakiś kraft, przelać do swojej butelki, wysłać, wygrać i pośmiać się z sędziów.

 

kantor zgadzam się z tobą, powinno być napisane jakie ma być to piwo, a jakich użyjesz składników to już twoja broszka

[admiro]

Zapraszam do nadsyłania zgłoszeń i piw/

Przypominam, że pozostały 2 tygodnie aby dopełnić formalności i przysłać piwo na konkurs

[kordas]

Szkoda, że organizatorzy nie postarali się o dokładny opis stylów, bo po konkursie będzie lament i kwiatki w metryczkach + współczuję sędziom roboty, bo jak tu uczciwie zrobić metryczkę, gdy będzie się miało do porównania dry stout z chili i imperial stout 25 blg, albo soczyste piwo z którego jedno jest soczyste od chmielu i płatków, a drugie soczyste od soków i lekko od nich kwaskowe.

[admiro]

Cześć!

 

W sumie do konkursu zgłoszono 77 piw.

 

 

Na emaile uczestników wysłaliśmy wyniki wczorajszych eliminacji piw konkursowych, eliminacje odbyły się we wszystkich pięciu kategoriach.

 

Piwa które nie przeszły eliminacji zawierają krótkie opisy przyczyn odrzucenia.

 

 

Sędziowie podczas sobotniego finału oceniać będą:

 

1. New Zealand IPA - 7 piw

 

2. Sour Ale - 6 piw

 

3.Juicy IPA - 7 piw

 

4.Piwo z chili - 8 piw

 

5.Piwo niskoalkoholowe - 7 piw

 

 

Wyniki konkursu zostaną podane podczas II Częstochowskiego Festiwalu Piwa Aleje Najświętszej Maryi Panny około godz. 18.

 

 

Wszystkim finalistom gratulujemy!

[admiro]

Wyniki: VIII Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego

09.09.2017 roku odbył się VIII Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego organizowany przez Częstochowski Krąg Lokalny Bractwa Piwnego.

Do konkursu przystąpili piwowarzy domowi z całej Polski, którzy nadesłali łącznie 77 piw.

Organizatorzy przeprowadzając eliminacje wstępne zakwalifikowali do finału:

1. New Zealand IPA - 7 piw
2. Sour Ale - 6 piw
3. Juicy IPA - 7 piw
4. Piwo z chili - 8 piw
5. Piwo niskoalkoholowe - 7 piw

 

Wyniki VIII CKPD BP

Nad rzetelnym przebiegiem oceny konkursowej w Komisji czuwał przewodniczący - Michał Zieliński

1. Piwa w kategorii New Zealand IPA, oceniane przez Komisję w składzie:

Andrzej Grzeliński- Sędzia Bractwa Piwnego
Kamil Maźniak - Sędzia Bractwa Piwnego
Mateusz Ordon - Sędzia Bractwa Piwnego

otrzymały następującą punktację:

I miejsce - Robert Gumieniak - 44,0
II miejsce - Bogumił Sagan - 30,7
III miejsce - Jarosław Reczek - 29,7
IV miejsce - Tomasz Jasiński - 23,3
V miejsce - Łukasz Nowak (enowuigrek) - 22,0
VI miejsce - Jerzy Nowicki - 20,7
VII miejsce - Dariusz Witek - 20,3

2. Piwa w kategorii Sour Ale, oceniane przez Komisję w składzie:

Grzegorz Niedomagała - Sędzia Bractwa Piwnego
Mariusz Grabarczyk - Sędzia Bractwa Piwnego
Michał Zieliński - Sędzia certyfikowany przez PSPD

otrzymały następującą punktację:

I miejsce - Michał Nalewajka - 45,3
II miejsce - Leszek Nitschke - 40,3
III miejsce - Artur Lesiak - 36,7
IV miejsce - Konrad Oczkowski - 36,3
V miejsce - Maciej Osiński - -35,3
VI miejsce - Łukasz  Nowak (Lukasnowakart) - 25,7

3. Piwa w kategorii Juicy IPA, oceniane przez Komisję w składzie:

Jakub Ciura - Zawodowy piwowar
Piotr Wyrwas - Sędzia Bractwa Piwnego
Sara Nabrdalik - Sędzia Bractwa Piwnego

otrzymały następującą punktację:

I miejsce - Zbyszko Kabziński - 36,0
II miejsce - Konrad Sworowski - 35,0
III miejsce - Michał Szudy i Przemysław Węgrzyn - 33,0
IV miejsce - Szymon Synak - 31,3
V miejsce - Michał Cieślik - 30,0
VI miejsce - Michał Nalewajka - 27,7
VII miejsce - Michał Kordek - 27,0

4. Piwa w kategorii Piwo z chili, oceniane przez Komisję w składzie:

Andrzej Grzeliński - Sędzia Bractwa Piwnego
Grzegorz Niedomagała - Sędzia Bractwa Piwnego
Michał Zieliński - Sędzia certyfikowany przez PSPD

otrzymały następującą punktację:

I miejsce - Paweł Żywiecki - 46,0
II miejsce - Marcin Sokalski - 40,0
III miejsce - Jarosław Reczek - 37,3
IV miejsce - Bogumił Sagan - 29,7
V miejsce - Piotr Michalski i Rafał Skulimowski - 29,3
VI miejsce - Maciej Osiński - 28,7
VII miejsce - Marcin Senderski - 25,0
VIII miejsce - Michał Piątkowski - 22,3

5. Piwa w kategorii Piwo niskoalkoholowe, oceniane przez Komisję w składzie:

Jakub Ciura - Zawodowy piwowar
Piotr Wyrwas - Sędzia Bractwa Piwnego
Sara Nabrdalik - Sędzia Bractwa Piwnego

otrzymały następującą punktację :

I miejsce - Łukasz Pacułt - 39,7
II miejsce - Konrad Oczkowski - 35,7
III miejsce - Janusz Švach - 34,0
IV miejsce - Robert Gumieniak - 29,0
V miejsce - Adam Samociuk - 27,3
VI miejsce - Marcin Pidzik - 25,0
VII miejsce - Michał Kordek - 22,3

 

Serdecznie gratulujemy wszystkim uczestnikom a szczególnie zwycięzcom VIII Częstochowskiego Konkursu Piw Domowych Bractwa Piwnego!

Wszyscy uczestnicy konkursu zostaną powiadomieni pocztą elektroniczną o zajętym miejscu i przyznanej punktacji.

Piwu Cześć!
Częstochowski Krąg Lokalny Bractwa Piwnego.

[admiro]

Prywatnie dodam, że piwo z chili Pawła Żywieckiego to jedno z najlepszych piw jakie piłem, gratuluję!

[admiro]

Cześć!

 

Metryczki sędziowskie z wczorajszego finału konkursu zostały już rozesłane do finalistów.

 

Jak zawsze w Częstochowskim Konkursie Piw Domowych:

- metryczki wysyłane są natychmiast po konkursie

- metryczki zawierają dokładny opis od każdego z jurorów a nie tylko ugładzoną i uwspólnioną wersję oceny grupy sędziów.

 

Uwagi organizacyjne należące  do spraw mniej przyjemnych:

Uprzedzając dyskusję na temat jakiś rozbieżbości między ocenami trzech jurorów w każdej komisji podkreślam, że nie bez powodu komisje we wszystkich konkursach liczą właśnie kilku jurorów a nie jednego aby ocena była rzetelna.

Pozwolę sobie zbiorczo odpowiedzieć na kilka emaili poeliminacyjnych z pytaniami "dlaczego to właśnie moje świetne piwo nie przeszło?" i stwierdzeniami z stylu "jurorzy się nie znają, koledze smakowało" :

- eliminacje przechodzą tyle te piwa które zasługują na udział w finale tj. spełniają warunki kategorii określonej w konkursie

- skład jurorski eliminacyjny jak i skład jurorski finałowy gwarantuje profesjonalną ocenę piw

 

Uwagi organizacyjne należące  do spraw bardzo przyjemnych:

W ciągu dwóch tygodni roześlemy nasze piękne stauetki, nagrody konkursowe i bezpłatne koszulki konkursowe (liczba koszulek była limitowana, ale ze wstępnego sprawdzenia wynika, że koszulki będą przysługiwać każdemu uczestnikowi).

 

 

[admiro]

[pioturek]

Gratulacje dla wszystkich uczestników finału a w szczególności piwowarów, którzy stanęli na "pudle". Brawo ! 

[Darek815]

Ile Było wszystkich piw nadesłanych w kategorii New Zealand IPA? bo podane jest tylko tyle że 7przeszło do finału

[admiro]

20 godzin temu, Darek815 napisał:

Ile Było wszystkich piw nadesłanych w kategorii New Zealand IPA? bo podane jest tylko tyle że 7przeszło do finału

 

W kategorii New Zealand IPA było 14 zgłoszeń.

[Sekator]

Jakie style dominowały w kategorii piwo z chili?

[madbart]

Jakieś informacje nt. piw nisko alkoholowych? Jakie to były piwa? Jakie style? Jakie ABV miały?