Budowa domowego browaru

[Pi0tR]

10 godzin temu, Robert87 napisał:

BTW jak podpiales różnicowke w tej skrzynce? Masz układ sieci TNC, TN-C-S czy TNS? W lokalu masz zamontowana różnicowke?

 

 

w wolnej chwili podeśle schemat co do sterownika 

obecnie mam TNC i bardzo stara instalacje (w sumie przez to zdecydowałem się tylko na 4.5kw) w przerwie świątecznie przerobie na TNCS, musze zrobić uziemienie 

[Robert87]

Właściwie nie ma obowiązku robienia uziomu punktu rozdziału ale zawsze lepiej to zrobić rozdzieliłes PEN w skrzynce?

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

[Pi0tR]

rozdzieliłes PEN w skrzynce?

Tak

Mam pytanie moze bedziesz sie orientowal moj pid w mt nie do konca trzyma zadana temperature, pomimo uatawionej histerezy na 1'C notorycznie przekracza ta temperature, i teraz nie wiem czy to wina uszkodzonego pt100/pid, wina kabelka ktorym polaczone sa pid z pid (zastosowalem kable 1.5m2) czy moze cos nie tak wyklikalem w ustawieniach, zauwazylem tez ze grzalka dziala "w trybie ciaglym" do okolo - 10 stopni zadanej temp nastepnie przechodzi w tryb wlacz/wylacz i podgrzewa "pulsacyjnie"

[anatom]

59 minut temu, Pi0tR napisał:

sprawa druga zastanawiam się czy jednak nie zastosować deszczowni zamiast tego węza w MT macie jakieś doświadczenia w temacie ?

u mnie wąż podczas zacierania i wysładzania leży normalnie na złożu. Podaję wodę do wysładzania tak aby utrzymywała się kilkucentymetrowa jej warstwa nad poziomem złoża.

 

Deszczownicy na pewno nie zastosuję u siebie, tym samym Ci tego nie polecę. Wątpię żeby miała wpływ na wydajność podczas wysładzania (tu głównie pomocne jest pH wody i prędkość odbierania brzeczki do BK). Natomiast deszczownica ma na pewno wpływ na natlenianie podczas wysładzania, a tego staram się unikać. Staram się nie natleniać żadnych płynów podczas całego procesu: woda do zacierania i wysładzania, zacier i brzeczka przed gotowaniem. Polecam lekturę na ten temat. 

[tmk1]

58 minut temu, Pi0tR napisał:

 

 

Tak

Mam pytanie moze bedziesz sie orientowal moj pid w mt nie do konca trzyma zadana temperature, pomimo uatawionej histerezy na 1'C notorycznie przekracza ta temperature, i teraz nie wiem czy to wina uszkodzonego pt100/pid, wina kabelka ktorym polaczone sa pid z pid (zastosowalem kable 1.5m2) czy moze cos nie tak wyklikalem w ustawieniach, zauwazylem tez ze grzalka dziala "w trybie ciaglym" do okolo - 10 stopni zadanej temp nastepnie przechodzi w tryb wlacz/wylacz i podgrzewa "pulsacyjnie"

 

 

Jeżeli nie obserwujesz żadnych 'skoków' temperatury w mt to szukałbym problemu w samym regulatorze temperatury.

[Pi0tR]

 
Jeżeli nie obserwujesz żadnych 'skoków' temperatury w mt to szukałbym problemu w samym regulatorze temperatury.

Skoki w mt sa ale pid w hlt nie pilnuje zadanej temp

[Robert87]

Masz w tym PID opcje autoregulacji, autokalobracji czy autotuningu? Jak zwał tak zwał każdy producent ma na to inne określenie.

Ja miałem problem z PID gdy przy włączeniu grzałek występował u mnie w instalacji spadek napięcia, co ma duży wpływ na działanie czujnika PT100, np PID wskazywał temperaturę 60°C a po włączeniu grzałek temperatura przeskakiwała na 58°C, po wyłączeniu grzałki i ustabilizowaniu się napięcia zasilania temperatura była już poza żądaną, np 62°C.

Opcja nr 1 - wymień sobie albo podłącz nowy (na testy) odcinek instalacji elektrycznej z kabla o większym przekroju, co najmniej 2.5mm kw.

Opcja nr 2 - zamień czujniki, użyj innego i sprawdź efekt

Opcja nr 3 - użyj opcji autokalibracji

Opcja nr 4 - może od grzałek indukuje się jakiś potencjał i przebija na czujnik, spróbuj uziemić kadź.

 

Doczytałem też, że grzałka działa pulsacyjnie. Może masz w opcjach pomieszane i zamiast trybu pracy PID masz On/Off jak termostat. W PID nie ma z reguly ustawienia histerezy, bo to wyklucza jakby zasadę działania.

 

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

 

 

 

 

 

 

[Pi0tR]

@Robert87

 

idąc tropem podanym przez ciebie znalazłem cos takiego

"W przypadku A Mypin TA-4, gdy zapali się lampka automatycznego dostrajania, kontroler przekroczy ustawioną temperaturę kotła, a następnie w końcu spadnie. Może się to zdarzyć dwa lub trzy razy, aż zgaśnie lampka automatycznego dostrajania, co może zająć do 20 minut."

 

i to chyba jest przyczyna mojego problemu tylko jak go rozwiazac 

[Robert87]

Musisz przeprowadzić ten proces autokalibracji do końca i nie przerywać go. Tj. ustawić jakąś temperaturę, i dać mu czas. Spróbuj na samej wodzie. To może trwać nawet dłużej. W moim Omronie są 2 tryby autokalibracji - jeden trwa 5-20minut drugi nawet 2h. Ten drugi daje Ci gwarancję, że temperatury nie przebije nawet o 0,1°C.
Poczekaj aż lampka zgaśnie, wyłącz zasilanie na chwilę, włącz na nowo i sprawdź czy nie przechodzi znowu w ten tryb. Jeśli tak to musisz popatrzeć w opcjach czy nie jest tak, że przy każdym włączeniu urządzenia, automatycznie przechodzi do autoregulacji

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

[Pi0tR]

no nic jak pojawie sie w domu rodzinnym będę po kolei próbował debugować sprzęt bede informował jak sytuacja

 

ponowie jeszcze zapytanie o płynowskazy od chińczyka może ktoś ma jakiś sprawdzony link   

[jonSnow]

Cześć, pid sterujący grzałką w HLT podłączacie z czujnikiem temperatury przy wyjściu z kadzi zaciernej czy samym HLT?

[tmk1]

8 godzin temu, jonSnow napisał:

Cześć, pid sterujący grzałką w HLT podłączacie z czujnikiem temperatury przy wyjściu z kadzi zaciernej czy samym HLT?

 

Czujnik temperatury na wyjściu wężownicy HLT czyli miejsce za HLT przed MT.

[jonSnow]

Wielkie dzięki. @tmk1. Czyli mierzona jest brzęczka przed wejściem do MT co zapewne utrzymuje temperature ustawioną na pid (kontrolującym grzałkę w HLT) i MT na zbliżonym poziomie (zakładam 0.5-1C). Dobrze to rozumie? 

 

Przeglądam właśnie http://www.theelectricbrewery.com/ i konstrukcje forumowiczów. Często wydaje mi się że użyte jest tam 3 pid-y ale do obsługi jest właściwie tylko dwie grzałki (nie licząc przypadku jak ktoś ma kilka słabszych grzałek na każdy tank). Czy pid na MT użyty jest w tym wypadku tylko do mierzenia temperatury na wyjściu z MT?  

[tmk1]

57 minut temu, jonSnow napisał:

Wielkie dzięki. @tmk1. Czyli mierzona jest brzęczka przed wejściem do MT co zapewne utrzymuje temperature ustawioną na pid (kontrolującym grzałkę w HLT) i MT na zbliżonym poziomie (zakładam 0.5-1C). Dobrze to rozumie? 

 

Przeglądam właśnie http://www.theelectricbrewery.com/ i konstrukcje forumowiczów. Często wydaje mi się że użyte jest tam 3 pid-y ale do obsługi jest właściwie tylko dwie grzałki (nie licząc przypadku jak ktoś ma kilka słabszych grzałek na każdy tank). Czy pid na MT użyty jest w tym wypadku tylko do mierzenia temperatury na wyjściu z MT?  

 

Ale nie ma czegos takiego jak PID w MT. W HERMS masz dwie grzałki i dwa regulatory PID - temperatura zacieru jest kontrolowana za pomocą regulatora temperatury i grzałki znajdującej się w HLT i drugi regulator PID oraz grzałka do niego w kadzi warzelnej. 

[anatom]

1 godzinę temu, jonSnow napisał:

Czy pid na MT użyty jest w tym wypadku tylko do mierzenia temperatury na wyjściu z MT?  

Tak

[jonSnow]

Wielkie dzięki @anatom

 

@tmk1 o 3 pid czytałem np tutaj http://www.theelectricbrewery.com/control-panel-part-1?page=2 ale też nie widziałem jakiegoś szczególnego zastosowania pid na mt za wyjątkiem mierzenia temperatury. 

[Pi0tR]

Wielkie dzięki [mention=5573]anatom[/mention]
 
[mention=22863]tmk1[/mention] o 3 pid czytałem np tutaj http://www.theelectricbrewery.com/control-panel-part-1?page=2 ale też nie widziałem jakiegoś szczególnego zastosowania pid na mt za wyjątkiem mierzenia temperatury. 

Poza mierzeniem temp nie ma zadnego zastosowania

[zajaszcze]

Witam, potrzebuje porady.

W moim Hermsie (pierwsza próba na słodach), w MLT - wszystko się pozatykało pod FD. Co mogłem zrobić źle. Dodatkowo w MLT mam mieszadło, czy to może być jego wina?

 

 

[anatom]

Raczej tak. Mieszadło "wpychało" młóto w fałszywe dno i się zatkało. Łopatki mieszadeł masz ustawione do góry tak żeby niejako podnosiły zacier? 

 

Herms z mieszadłem to nie herms. W hermsie grzeję się zacier przez recyrkulację i nic się tam nie miesza. 

[zajaszcze]

Tak mam skierowane w górę...

I działa, spełnia swoje zadanie. Najniższe łopaty są może 2mm od FD...

 

 

Mieszadło zastosowałem dlatego, że miałem. Może to głupio zabrzmi, ale w ten sposób wydawało mi się że zwiększę wydajność....

 

 

[Pi0tR]

Powoli zaczynam sie chyba dogadywac z tym urzadzeniem, troche to trwalo ale sadzac po fotce warto bylo,

Panowie moje kolejne pytanie w jako sposob to myc, czy roztwor NaOh ma sens?

Dodatkowo chcialbym zbudowac jakas namiastke CIP czy ktos probowal?

[skybert]

W dniu 15.12.2020 o 08:55, Pi0tR napisał:

Mam pytanie moze bedziesz sie orientowal moj pid w mt nie do konca trzyma zadana temperature, pomimo uatawionej histerezy na 1'C notorycznie przekracza ta temperature, i teraz nie wiem czy to wina uszkodzonego pt100/pid, wina kabelka ktorym polaczone sa pid z pid (zastosowalem kable 1.5m2) czy moze cos nie tak wyklikalem w ustawieniach, zauwazylem tez ze grzalka dziala "w trybie ciaglym" do okolo - 10 stopni zadanej temp nastepnie przechodzi w tryb wlacz/wylacz i podgrzewa "pulsacyjnie"

 

Rozwiązałeś ten problem? Mam ten sam regulator i mógłbym coś doradzić.

[Pi0tR]

 
Rozwiązałeś ten problem? Mam ten sam regulator i mógłbym coś doradzić.

Odezwe sie na pw

[zajaszcze]

Witam, mam taki oto problem.

Podczas zwykłej pracy pompy mp-15rm jest bardzo dobre ciśnienie, strumień wody. Natomiast gdy idzie to wszystko przez wężownice w HLT pompa ledwo daje rade. 
Podłączenie od góry i od dołu wężownicy daje takie same efekty. Czy pompa się zapowietrza, czy po prostu nie ma siły.

Zawory mam wszędzie 1/2 cala, natomiast wężownica średnica wewnętrzna fi8mm (jeśli dobrze pamiętam?. Długość 8 metrów.
Pompa 20cm pod garnkiem, więc woda grawitacyjnie leci odrazu w dół. 

[zielony07]

Nie znam się, więc się wypowiem.  Przepływ przez taką cienką i długą rureczkę musi pokonać duże tarcie i tyle. Do takiej maszynerii chyba jesteś skazany na pompę Iwaki lub jakiś odpowiednik. Spróbuj w tą rurkę dmuchnąć i utrzymać dmuch dłużej.  Coś wiem na ten temat....