Czy to moze byc infekcja?

[barek.m]

Hej,

 

Popelnilem Saisona 13 blg. Drozdze danstar belle saison. Na poczatku burzliwiej pieknie pachnialo, po kilku dniach dawalo troche jajem, ktore sie wywietrzylo przy zlewaniu na cicha (po 10 dniach burzliwej). Po 12 dniach cichej otwieram wiadro, zeby sypnac chmielu i zastaje taki widok jak w zalaczniku. Czy mam sie martwic? Nie ma specjalnego zapachu czy kwachu w smaku. Siedzialo w piwnicy kolo 20 stopni.

 

Marek

[kantor]

To chyba wygląda jak zwykła piana, oczywiście wznowienie fermentacji na cichej może być objawem infekcji ale zazwyczaj świadczy o przelaniu niedofermentowanego piwa.

[Jankasper]

Wygląda spoko.  Raczej myślę,  że nie dotleniles brzeczki,  złapała tlenu przy przelewie i sobie ruszyła fermentacja. Syp śmiało Chmiel i lej. Jeśli rzeczywiście nie ma żadnych środków jasna sprawa. 

[Lasek]

Jesli te biale skupiska w srodku piany to tylko drobniejsze pecherzyki to powinno byc ok. 

Jesli to poczatki jakiejs blony to raczej cos wlazlo nieporzadanego. 

 

Na przyszlosc niech kolega nie zasmieca forum. Jest jeden temat odnosnie infekcji: