Czy to zakażenie??

[kamil.maciejewski]

Cześć,

 

Wczoraj wstawiłem Vermont Ipe z Dear Bear-a, drożdże s-33, temperatura 19-20C. Następnego dnia cisza, zero pracy w rurce fermentacyjne - to zajrzałem (wiem muszę się nauczyć cierpliwości). Jest piana coś się dzieje, ale wyglada „dziwnie”... zawsze robiłem na US-05 i bulgotała, aż miło ?. Zapach ładny od cirty i mosaica, ale ta piana mnie zastanawia - proszę o info czy to wyglada jak zakarzenie czy co??

 

Z góry dzięki. 

[zasada]

Wątek właściwy do takich pytań jest wydzielony i przyklejony: https://www.piwo.org/forums/topic/20185-infekcje-wszystkie-problemy-z-tym-związane/

Na moje oko wygląda dobrze.

[ChmielowyAli]

Wydaje się że powstało nowe pojęcie piwowarstwa domowego: "zakarzenie" czyli kara za niepotrzebne zaglądanie do wiadra.

Odpowiedz sobie sam, na logikę, nawet jeśli jest to zakażenie to co zrobisz? Od razu poleci w kanał? Chyba pochopne, prawda?

Więc jeśli informacja czy "zakażenie czy nie" nie przyniesie w efekcie żadnej akcji to po co zaglądać jeśli każde zaglądanie może faktycznie wprowadzić zakażenie?

Z fotek wygląda całkiem normalnie.

[Henx]

Jak dla mnie też wygląda normalnie. Proponuję nie ruszać tego przez najbliższe 3 tygodnie. No chyba że chcesz dowiedzieć się jak wygląda zakażone/zakarzone (spodobała mi się definicja przez „rz”  ) piwo. 

[kaingorn]

Protip - nie zaglądaj do fermentora jeśli nie chcesz mierzyć blg  Dziwne zapachy, dziwny wygląd a w większości przypadków wszystko pracuje poprawnie. 

 

Też zaglądałem, w sumie nie wiem po co, człowiek tylko się stresuje a tu trzeba cierpliwości po prostu.