Dziki chmiel

[c64club]

Zebrałem dzisiaj (27 sierpnia, idelany dzień na chmiel) torbę wspaniale pachnącego dzikusa. Ciekawe, że aromatyczne szyszki pochodzą gdzieś tak z co trzeciej gałązki, więc przed zrywaniem trzeba było pchać nochal w krzaki co chwilę i starannie wybierać. Bardzo dorodne wyrosły.

Aromat: z torby unosi się miły "oólnochmielowy", nawet dość mocny. Odrobina asafetdy (czosnek, bardziej nawaniacz do LPG), ale taki zapach chmielu z płota kojarzę "od zawsze". Po roztarciu dłonią prawie bez "trawy", aromat nadal obiecujący. Gotuję właśnie wodę na herbatkę. Jak nie wyjdzie nic przykrego, to jeszcze coś uwarzę na starym sprzęcie i opóźnię sobie budowę nierdzewnego, ale taki eksperyment warto zrobić.

[Bieluch]

W dniu 23.05.2010 o 22:17, zjebus napisał(a):

Koło mojego domu w lesie rośnie dziki chmiel ,,, myślicie że można go użyć przy warzeniu piwa ? to by było dopiero biopiwko 😉

Jak najbardziej się nadaje, sam robiłem ALE na nim rok temu i wyszło idealne. Haczyk jest taki że musisz trochę więcej go dodawać przy goryczkowaniu 1,5 raza więcej + -

[anteks]

Dodać możesz ale nie wiadomo co z tego wyjdzie, nie szkoda piwa?

Edytowane wczoraj o 11:09 przez anteks

[anteks]

8 minut temu, Bieluch napisał(a):

Jak najbardziej się nadaje, sam robiłem ALE na nim rok temu i wyszło idealne. Haczyk jest taki że musisz trochę więcej go dodawać przy goryczkowaniu 1,5 raza więcej + -

Dlaczego 1,5 raza? Ska wiesz jaki to chmiel?

[zasada]

34 minuty temu, Bieluch napisał(a):

Jak najbardziej się nadaje, sam robiłem ALE na nim rok temu i wyszło idealne. Haczyk jest taki że musisz trochę więcej go dodawać przy goryczkowaniu 1,5 raza więcej + -

15 lat to bardzo dobry wynik!