Pomyłka w dodaniu drożdży. Pomoc!

[picia_pl]

Przez pomyłkę dodałem drożdże fermentacji dolnej do piwa górnej fermentacji:( Czy da się jeszcze jakoś to odratować?

[adanjan]

nie ma co "odratowywać", po prostu nic nie rób, fermentuj górniaka dolnymi, nic złego sie nie stanie. Odwrotnie byłoby ciut gorzej bo drożdże mogłby nie pracowac w niskich temp., tu tego niebezpieczeństwa nie ma. Piwo wyjdzie dobre, pijalne, nie ma co się przejmować.

[Wiktor]

a powiedz jakie piwo robiłeś i jakie drożdże

[picia_pl]

Robiłem Red Irish Ale, no i dodałem do tego drożdże Saflager S-23:/ o godzinie 1 i teraz patrze to zrobiła się piana, na razie niewielka.

[vettis]

Robiłem Red Irish Ale, no i dodałem do tego drożdże Saflager S-23:/ o godzinie 1 i teraz patrze to zrobiła się piana, na razie niewielka.

Opisz efekt końcowy, jestem ciekaw jak IRA będzie smakować na S-23

[dori]

Jeśli możesz to obniż temperaturę fermentacji

[coder]

Może być całkiem dobra kompozycja, Irish Ale mają dość czysty profil, podobnie jak lagerowe. Postaraj się trzymać w niższych temperaturach - koło 15*

[picia_pl]

Teraz stoi w pokoju gdzie jest 19 stopni, najniższą mam w piwnicy ok. 17stopni. Ok jeśli tylko coś z tego wyjdzie to opiszę. Trochę mnie uspokoiliście bo wczoraj spać nie mogłem jak sobie to uprzytomniłem:|

[vettis]

Teraz stoi w pokoju gdzie jest 19 stopni, najniższą mam w piwnicy ok. 17stopni. Ok jeśli tylko coś z tego wyjdzie to opiszę. Trochę mnie uspokoiliście bo wczoraj spać nie mogłem jak sobie to uprzytomniłem:|

Więc daj do piwnicy i dodatkowo włóż fermentator do pojemnika z wodą, trzymaj na ziemi na samym dole i powinno być ok.

Edytowane 13 Czerwca 2010 przez vettis

[bnp]

życzę szczęścia bo me piwa górnej fermentacji na dolnych - s-23 i California lager miały szereg wad. :rolleyes:

[picia_pl]

Mam jeszcze pytanie jak długo takie piwo powinno być na cichej? i czy mogę zlać przez kranik do drugiego fermentatora?"

[Makaron]

życzę szczęścia bo me piwa górnej fermentacji na dolnych - s-23 i California lager miały szereg wad. :rolleyes:

Mi jeszcze nie udalo sie uwarzyc piwa, bez szeregu wad.Te lepsze po prostu maja ich mniej niz te gorsze.

[bnp]

Makaronie, cóż za skromność :D