FERMZILLA 27L GEN2

[goldi_WRO]

Cześć, 

mocno się zastanawiam nad zakupem jakiegoś lepszego fermentora. Niestety ceny nierdzewek są dość wysokie. 

Widzieliście już FERMZILLA 27L? Może ktoś ma i może się podzielić spostrzeżeniami, albo poradą gdzie to kupił?

Co sądzicie?

 

 

Najbliżej nas jest sklep w Czechach który ma na stanie te fermentory. Cena około 517zł więc w okolicach ceny producenta.., nie wiem jeszcze czy wysyłają do PL.

https://www.bahnik.cz/kvaseni-a-lezeni/fermzilla-27l-sada-fermentasaurus-gen-2/FERMZILLA 27L

[korzen16]

To może taki Sam się nad nim zastanawiam tutaj jest dość dokładnie opisany łącznie z jego "podrasowaniem".

Edytowane 31 Października 2019 przez korzen16

[ogoun]

Szczerze mówiąc nie rozumiem "lepszości" takich rozwiązań jak ta Fermzilla czy Fermentasaurus. Owszem, doceniam wygodę zbierania gęstwy, ale 5 stówek za słaby plastik?! Tak, słaby, bo PET wcale nie jest obojętny chemicznie. Woda to pikuś, ale przecież brzeczka jest aktywna biologicznie, a kontakt z nią jest długotrwały i skoro przy sokach owocowych zaobserwowano znaczną migrację m.in. antymonu to przy piwie raczej też wystąpi. Ponadto warto mieć na uwadze upierdliwość mycia i dezynfekcji, bo PET nie jest obojętny na działanie wodorotlenku sodu, ani na temperaturę, odpadają więc również gorące roztwory choćby nadwęglanu sodu. Wiadro budowlane PP za 20 zł wygrywa.

Edytowane 31 Października 2019 przez ogoun

[goldi_WRO]

Kurcze.. zdania odnośnie przedostawania się antymonu z butelek PET do produktów spożywczych z tego co widzę są podzielone.

Na stronach producentów czy firmami powiązanymi z butelkami PET spotkać można raczej informacje zaprzeczające lub umniejszające znaczeniu tych migracji:

https://www.plastech.pl/wiadomosci/Antymon-w-butelkach-PET-strachy-na-lachy-367

Na stronach powiązanych ze zdrową żywnością czy podobna tematyką są odwołania do tych samych badań i wyników naukowców lecz interpretują je inaczej: 

https://www.akademiadietetyki.pl/dietetyka/nabici-w-pet/

 

Sam nie wiem co o tym sądzić... Wydaje mi się że nie ma co za bardzo się tym straszyć, w końcu prawie wszystko co jemy czy pijemy jest przechowywane w plastiku.CO o tym sądzicie? 

 

Pomijając materiał z którego jest wykonany fermentor to wydaje mi się że stożkowy kształt, możliwość przejścia do cichej bez przelewania, możliwość zlewania bez natleniania pod ciśnieniem i inne jego zalety są warte tych pieniążków.. 

 

 

@korzen16

ten który ja podałem jest tylko odrobinę droższy od starszego modelu, a ma lepszy zawór spustowy (w starym zdarzają się zapchania), ma większy zbiornik na drożdże, jest wygodniejszy no i ma lepszy stojak. Jeśli weźmiemy cenę z czeskiej strony to nawet jest tańczy od fermentora pierwszej generacji dostępnego w Polsce

 

[korzen16]

  W dniu 31.10.2019 o 13:30, goldi_WRO napisał(a):

@korzen16

ten który ja podałem jest tylko odrobinę droższy od starszego modelu, a ma lepszy zawór spustowy (w starym zdarzają się zapchania), ma większy zbiornik na drożdże, jest wygodniejszy no i ma lepszy stojak. Jeśli weźmiemy cenę z czeskiej strony to nawet jest tańczy od fermentora pierwszej generacji dostępnego w Polsce

Rozwiń  

Aż tak mocno się jeszcze nie wgłębiłem w temat. Na razie zakiełkowała idea i się zastanawiam. 

@Dario63 robi fermentory z nierdzewki, może z nim pogadaj.

[Lomiarz]

Cześć! Zaopatrzyłeś się w FERMZILLE ? Można zamawiać do PL ? 

Można kupić w https://marxam.pl/fermzilla-fermentory-stozkowe,c533,pl.html ale tam nie mozna dokupic pokrywy z zaworami kulowymi i rurka do zlewania, bez których sens zakupu spada

[tymbarck]

  W dniu 20.02.2020 o 09:57, Lomiarz napisał(a):

 

Można kupić w https://marxam.pl/fermzilla-fermentory-stozkowe,c533,pl.html ale tam nie mozna dokupic pokrywy z zaworami kulowymi i rurka do zlewania, bez których sens zakupu spada

Rozwiń  

 

Wszystkie akcesoria możesz ściągnąć z aliexpressu lub z czech

https://www.aliexpress.com/store/group/FermZilla/1850830_516259001.html?spm=a2g0o.store_home.pcShopHead_3055929.1_2_0

https://www.bahnik.cz/kvaseni-a-lezeni/fermzilla-27l-sada-fermentasaurus-gen-2/

[Sajgon89550]

kupowałem z czech w styczniu i nie było najmniejszego problemu mogę śmiało polecić. 

dokupiłem do niej tylko ten wężyk z kulką bo końcówki to zwykłe carbonation cap które akurat miałem (do kupienia na ali lub allegro)

 

[witur]

  W dniu 21.02.2020 o 08:37, Sajgon89550 napisał(a):

kupowałem z czech w styczniu i nie było najmniejszego problemu mogę śmiało polecić. 

dokupiłem do niej tylko ten wężyk z kulką bo końcówki to zwykłe carbonation cap które akurat miałem (do kupienia na ali lub allegro)

 

Rozwiń  

 I jak sie sprawuje? Możesz polecić czy nie ma sensu i na standardowym wiaderkowym fermentorze lepiej zostać ?

.

[Pabllo_Lodz]

tak się sprawuje

[witur]

  W dniu 21.02.2020 o 13:22, Pabllo_Lodz napisał(a):

tak się sprawuje

Rozwiń  

 Czym dogrzewasz / chlodzisz?

[Pabllo_Lodz]

Tylko chłodzę, Glykol Chiller własnej produkcji..

 

[witur]

  W dniu 21.02.2020 o 17:19, Pabllo_Lodz napisał(a):

Tylko chłodzę, Glykol Chiller własnej produkcji..

 

Rozwiń  

 Chyba właśnie dla tego odpuszczę temat bo czarna magia dla mnie te Glykole Chillery i inne czary , trzeba zostać na wiadrach i na itc308?

[Sajgon89550]

  W dniu 21.02.2020 o 17:33, witur napisał(a):

 Chyba właśnie dla tego odpuszczę temat bo czarna magia dla mnie te Glykole Chillery i inne czary , trzeba zostać na wiadrach i na itc308?

Rozwiń  

nie musisz bawić się zaraz w glykole chillery itp. a daje sporo fajnych możliwości takich jak pobieranie drożdży bez zlewania piwa, fermentacja pod ciśnieniem, chmielenie na zimno z odbiorem chmielin, transport bez tlenowy a nawet rozlew czy wyszynk nagazowanego piwa z fermentora.

[witur]

  W dniu 23.02.2020 o 07:52, Sajgon89550 napisał(a):

nie musisz bawić się zaraz w glykole chillery itp. a daje sporo fajnych możliwości takich jak pobieranie drożdży bez zlewania piwa, fermentacja pod ciśnieniem, chmielenie na zimno z odbiorem chmielin, transport bez tlenowy a nawet rozlew czy wyszynk nagazowanego piwa z fermentora.

Rozwiń  

 

Rozmyślałem nad kupnem ze względu  na transfer bez tlenowy do kega ale też chciał bym mieć dobra kontrole nad temperaturą  , w tedy to by miało sens

[Sajgon89550]

  W dniu 23.02.2020 o 09:50, witur napisał(a):

 

Rozmyślałem nad kupnem ze względu  na transfer bez tlenowy do kega ale też chciał bym mieć dobra kontrole nad temperaturą  , w tedy to by miało sens

Rozwiń  

ja używam lodówki, tylko trzeba zwrócić uwagę na wymiary bo ze stelażem fermzilla jest dosyć wysoka a trzeba jeszcze brać pod uwagę, że dojdą końcówki ze złączkami lub rurka fermentacyjna.

[witur]

Wymiary jako tako mam ? szukałem właśnie lodówki pod wymiar

[przemcio86]

Panowie,

 

proszę o pomoc, kupiłem Fermzillę 35l, co muszę kupić oprócz butli CO2 aby gazować piwko w baniaku i potem je rozlewać do kega/butelek. 

Nie mogę znaleźć instrukcji jak chmieli się na zimno w tym ustrojstwie

 

dzięki!

[anteks]

  W dniu 23.04.2020 o 07:19, przemcio86 napisał(a):

Panowie,

 

proszę o pomoc, kupiłem Fermzillę 35l, co muszę kupić oprócz butli CO2 aby gazować piwko w baniaku i potem je rozlewać do kega/butelek. 

Nie mogę znaleźć instrukcji jak chmieli się na zimno w tym ustrojstwie

 

dzięki!

Rozwiń  

Nie mam to sie wypowiem, mozesz "zamknąć" pod koniec fermentacji to się samo nagazuje ale to gdy nie chmielisz na zimno. By nachmielić otwierasz dekiel i sypiesz

 Wiem że od innego

https://browamator.pl/zestaw-cisnieniowy-do-zbiornika-fermentasaurus,3,10,5945

https://twojbrowar.pl/pl/sprzet/2784-fermentasaurus-kran-spustowy.html

https://www.picuki.com/tag/fermzilla

Edytowane 23 Kwietnia 2020 przez anteks

[tymbarck]

Sprzętu nie mam, ale wiem że jest youtube i wpisanie Fermzilla 35 pomoże  .... jest nawet instruktaż jak chmielić na zimno z wykorzystaniem CO2

[przemcio86]

O, dziękuję Ci bardzo! już trochę ogarnąłem tematu i więc trochę więcej

[przemcio86]

Piszą że takie coś musi być aby fermentować pod ciśnieniem

https://www.angelhomebrew.co.uk/en/fermzilla/415-blowtie-spunding-valve-kit.html

 

czy mogę jakoś przerobić taki sprzęt żeby mi to ogarniało i jeszcze chciałbym butle CO2 podłączyć, 

 

https://allegro.pl/oferta/m1-6-reduktor-co2-6mm-do-piwa-cornelius-corny-keg-7678090645

 

thx

[przemcio86]

Witajcie ponownie, 

moje doświadczenie jest już większe, jednakże mam kilka pytań:

1. Ile ma mieć piwo mniej więcej PSI/BAR w czasie rozlewu przez beergun? 

2. Jakie ciśnienie ustawić na butli do beerguna?

3. Czy jest opcja aby bez piany rozlać piwo w temperaturze pokojowej z fermzilli do butelek za pomocą beerguna (nie mam możliwości schłodzić piwa do 2-4 stopni...)

[biervorkoster]

przemcio86 Zadowolony z Fermzilli? Jak ci się sprzęt sprawuje? Transportujesz piwo z fermentora do kega bezpośrednio? 

[sebap]

Podłączę sie do pytania bo się mocno nad tym zastanawiam, do lodówki wejdą mi dwa, w tym momencie wchodzą 3 wiadra.