FM52 lub FM55 w piwnicy przy 14°C?

[Suchejroo]

Witajcie mam dośc nagłe pytanie - ostatni w piwnicy spadła mi temperatura, aż do 14°C i zastanawiam się czy któreś z wymienionych w temacie  drożdży dadzą rade w tej temperaturze? Ostatnio ciągle robiłem na US-05 albo na S-04 i nie było problemu, bo miałem jeszcze tydzien temu 15°C (chociaż jak wiadomo to innym US-05 nawet w 11°C śmigały). Co o tym sądzicie? Podczas fermentacji pewnie się podbije o 2-3°C, ale pytanie czy ruszą? Ktoś używał w taki sposób?

A i wspomnę, że nie mam jeszcze mieszadła. 

[Robert87]

Śmiało lej do fermentora:)

Wysłane z mojego TA-1053 przy użyciu Tapatalka

[Suchejroo]

2 minuty temu, Robert87 napisał:

Śmiało lej do fermentora:)

Wysłane z mojego TA-1053 przy użyciu Tapatalka
 

Lepiej brać FM52 które ma zakres od 16°C, czy nie ma co sie bać i mogą byc FM55  od 18°C

[Robert87]

Oba dadzą sobie świetnie radę

Wysłane z mojego TA-1053 przy użyciu Tapatalka

[Suchejroo]

Teraz, Robert87 napisał:

Oba dadzą sobie świetnie radę

Wysłane z mojego TA-1053 przy użyciu Tapatalka
 

Dobra dzięki mam nadzieje, że w piwnicy już mocno nie spadnie bo będę musiał przerzucic się na dolniaki  

[majlosz]

Zrób prymitywne mieszadło z plastikowej butelki i mieszaj nim co jakiś czas. To nie są drożdże do weizena czy kveiki gdzie underpitching jest wskazany.

[Typhon]

Ja ostatnio startowałem przy 15°C FM52 i ruszyły bez problemu.

[anatom]

13 godzin temu, Suchejroo napisał:

 (chociaż jak wiadomo to innym US-05 nawet w 11°C śmigały). 

Z tego co wiem to FM52 to ten sam szczep co US-05 więc start w 14C będzie bezproblemowy.