Royal Catering RCBM-40N czy Coobra CB3 2019 r.

[Piotr Ba]

Który sprzęt zakupić?

Gdzie będzie wyższa wydajność?

Czy na kotle można wysładzać i filtrować z koszem w środku tzn odkręcić kran?

Dlaczego większy kocioł jest tańszy? Czy jest gorzej wykonany ?

[anteks]

30 minut temu, Piotr Ba napisał:

Który sprzęt zakupić?

Gdzie będzie wyższa wydajność?

Czy na kotle można wysładzać i filtrować z koszem w środku tzn odkręcić kran?

Dlaczego większy kocioł jest tańszy? Czy jest gorzej wykonany ?

oznaczenie 40N nie oznacza że zrobisz 40l piwa, powiedzmy że 30 to max

[Piotr Ba]

To trochę nie na temat, ale w 30 L zrobię 25 L i to tylko jeśli podtrzymam moją wydajność garnkową.

10 butelek piwa więcej to różnica zwłaszcza jeśli zakłada się wykorzystanie gęstwy.

[anteks]

3 godziny temu, Piotr Ba napisał:

Który sprzęt zakupić?

Gdzie będzie wyższa wydajność?

Czy na kotle można wysładzać i filtrować z koszem w środku tzn odkręcić kran?

Dlaczego większy kocioł jest tańszy? Czy jest gorzej wykonany ?

Który kupić? jeden piwowar powie że coobre a drugi że royala. Oba działaja na podobnej zasadzie. Odnośnie wysładzania i filtrowania z koszem w środku to widziałeś taki garnek w akcji?

[Piotr Ba]

Nie rozumiem pytania

[anteks]

3 minuty temu, Piotr Ba napisał:

Nie rozumiem pytania

czy widziałeś taki działający garnek na żywo lub w necie?

[Grim]

Można wysładzać z koszem wewnątrz - rozumiem że kocioł ma "działać" jak fermentor z podwójnym dnem.
Ale jeżeli chodzi ogólnie to robi się inaczej. Kosz zacierny wiesza się nad kotłem i wysładza się przelewając wodę pompą przez młóto od góry.
Dlatego często mowa o marnej efektywności wysładzania przy zastosowaniu kotłów. Ale dostałem dobry patent na jej zwiększenie od sprzedawcy, a zarazem osób często używających tego typu sprzętu - zawracanie brzeczki. Po wyjęciu kosza nad kocioł przez jakieś 10 min. wysładzamy młóto  brzeczką. Po tym czasie wysładzamy normalnie wodą używając pompy. Efektywność zacierania na poziomie 75-80%.

Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
 

Edytowane 25 Grudnia 2019 przez Grim

[anteks]

10 minut temu, Grim napisał:

Można wysładzać z koszem wewnątrz - rozumiem że kocioł ma "działać" jak fermentor z podwójnym dnem.
Ale jeżeli chodzi ogólnie to robi się inaczej. Kosz zacierny wiesza się nad kotłem i wysładza się przelewając wodę pompą przez młóto od góry.
Dlatego często mowa o marnej efektywności wysładzania przy zastosowaniu kotłów.


 

ja nie leje wody przez pompę (?) tylko garnuszkiem

[Grim]

31 minut temu, anteks napisał:

ja nie leje wody przez pompę (?) tylko garnuszkiem

Ja normalnie grzeję wodę w garnku obok kotła, wkładam wężyk od pompki i ustawiam spokojny przepływ wody.

[x1d]

Godzinę temu, Grim napisał:

wkładam wężyk od pompki

W royalu tego nie zrobisz.

[Grim]

14 minut temu, x1d napisał:

W royalu tego nie zrobisz.

Ano racja, nie wspomniałem że Cobry używam

[jac007]

 Jak już kupować to coobrę cb5

[Piotr Ba]

Czyli jednak kobra jest lepsza tak?