Otwieramy browar! czynności w UC - dyskusja

[bielok]

Cześć

 

Kolejni chętni to kupią, byle wiedzieć co i jak ugryźć.

I założą setki spraw w sadzie że skrypt w niczym nie pomógł bo u nich w UM i UC i lokalnym sanepidzie są inne wykładnie prawne

[Sojer]

Bielok! Wszystko jest kwestią odpowiedniego tytułu

[grzechu_k]

Ale opisać swoje boje mogą - nawet jako beletrystykę. Z chęcią poczytam, a za kilkanaście lat dzieci nie będą wierzyły, że tak było (tak jak teraz nie mogą uwierzyć jak można żyć bez internetu, komórek i kablówki).

Edytowane 19 Lipca 2011 przez grzechu_k

[admiro]

Ale opisać swoje boje mogą - nawet jako beletrystykę. Z chęcią poczytam, a za kilkanaście lat dzieci nie będą wierzyły, że tak było (tak jak teraz nie mogą uwierzyć jak można żyć bez internetu, komórek i kablówki).

Z tym bym uważałam, widzę po swojej branży, że kilkanaście lat temu było łatwo zacząć, niedawno było trudno, teraz to prawie niemożliwe - czyli nie nastawiaj się na zmiany na plus.

[Makaron]

Wszystko zależy w którym kierunku pójdzie polityka. Jedyny polityk, który mówi o ułatwieniach jest Palikot.

[kopyr]

Wszystko zależy w którym kierunku pójdzie polityka. Jedyny polityk, który mówi o ułatwieniach jest Palikot.

Mówił.

Zresztą aktualnie nie ma znaczenia o czym mówi, bo przy obecnych jego działaniach i notowaniach to go Korwin cyknie.

[grzechu_k]

Z tym bym uważałam, widzę po swojej branży, że kilkanaście lat temu było łatwo zacząć, niedawno było trudno, teraz to prawie niemożliwe - czyli nie nastawiaj się na zmiany na plus.

A bo ze mnie taki optymista jest (czasami).

Wszystko zależy w którym kierunku pójdzie polityka. Jedyny polityk, który mówi o ułatwieniach jest Palikot.

A na polityków to jestem wyjątkowo uczulony. Poza tym tak jak pisze Kopyr - poparcie na poziomie błędu statystycznego...

Edytowane 19 Lipca 2011 przez grzechu_k

[Makaron]

Wszystko zależy w którym kierunku pójdzie polityka. Jedyny polityk' date=' który mówi o ułatwieniach jest Palikot. [/quote']

Mówił.

Zresztą aktualnie nie ma znaczenia o czym mówi, bo przy obecnych jego działaniach i notowaniach to go Korwin cyknie.

No to na rewolucję w urzędach nie ma co liczyć. Czyli zostaje jedynie być bogaty, uparty i przeć do przodu!

[e-prezes]

Nie myślałem, że tak się rozwinie wątek. Dobrze byłoby zrobić tu porządek, bo mnie godzinę z hakiem zajęło przebrnięcie przez ten temat i dalej nic nie wiem, poza tym, że większość postów jest nie na temat

[coder]

Sporo się od tego czasu zmieniło.

 

My przeszliśmy już przez ochronę środowiska (DUŚ) i prawie że na ukończeniu mamy Architekturę (zmiana sposobu użytkowania budynku).

Został jeszcze Główny Urząd Miar i Urząd Celny, a wygląda na to, że można zatwierdzić tylko kocioł warzelny i płacić akcyzę od obmiaru gorącej brzeczki, bez żadnego składu podatkowego - tak robi Grill de Brasil.

 

Gdy uda sie już na przeczołgać przez to całe pole minowe, zrobimy wyczerujący poradnik co gdzie i jak.

[jacer]

Czyli jak narazie nic czego by nie było wiadomo.

 

Czekamy na lepsze atrakcje

[Hasintus]

Czyli jak narazie nic czego by nie było wiadomo.

 

Czekamy na lepsze atrakcje

A co chcesz wiedzieć, czego nie wiesz?

[jacer]

To czego jeszcze sami nie wiecie, czyli wymyślanie problemów np. przez GUM.

[darko]

Czekamy na lepsze atrakcje

Chyba źle nam życzysz...

[jacer]

Czekamy na lepsze atrakcje

Chyba źle nam życzysz...

No co Ty.

[bubla]

Artezianie, jak z tym UC? Macie "zwymiarowaną" tylko kadź czy założyliście skład podatkowy?

Jak UC nalicza opłaty, ktoś od nich przyjeżdża do was czy tylko wypełnicie kwity, za które ręczycie głową?

[e-prezes]

Skład nie jest obowiązkowy, ale można dokładniej wyliczyć (mniej zapłacić) akcyzy. Tam gdzie masz rozliczenie od wybicia brzeczki płacisz za wszystko co uwarzysz i sam ponosisz ryzyko strat technologicznych. Obie wersje mają swoich zwolenników i przeciwników, a przy dużych realizacjach opłaca się jednak skład.

[coder]

Musieliśmy zwymiarować kadź i fermentory, leżaków już nie. O tym co trzeba a co nie, decyduje tylko i wyłącznie lokalny UC i jak widzę wymagania są bardzo rózne.

 

A jeżeli chcesz byc w 100% w zgodzie literą prawa, zwymiarowane musi być wszystko w czym w browarze jest piwo.

[bubla]

A ta zanurzalna listwa do pomiaru brzeczki w kadzi, z naniesioną podziałką objętościową, trzeba to wyprodukować i zatwierdzić? Macie takie coś?

[e-prezes]

Chodzi ci o przymiar sztywny /listwę pomiarową/?

 

 

"PRZYMIARY SZTYWNE - LISTWY POMIAROWE

 

Uprzejmie informujemy, iż listwy pomiarowe są produkowane przez naszą firmę w I-szej klasie dokładności i są stemplowane przez Urząd Miar na powierzchni skalowanej przymiaru (trwały stempel). Natomiast listwy, które nie posiadają trwałego stempla legalizacyjnego Urzędu Miar na powierzchni skalowanej muszą uzyskać świadectwo legalizacji z wynikami sprawdzenia, dla przymiarów II-giej klasy dokładności. Takich jednak przymiarów nie produkujemy, z uwagi na ograniczone możliwości stosowania. Można również zamówić przymiary o innych, nietypowych wymiarach."

[bubla]

Jeszcze do Artezjan, jak rozumiem sprowadzaliście sprzęt używany z zagranicy, lub tez wykonaliście go sami, a jak w takim razie z dopuszczeniem go do produkcji żywności? Czy może posiadał już ważne certyfikaty PZH (?) ?

[mrblaha]

Przecież już to wszystko jest opisane, czytałeś chociaż Artezanowy poradnik?

[bubla]

Owszem czytałem ale nie ma tam nic o atestach PZH na urządzenia "własnej" produkcji.

[mrblaha]

A co ma do browaru PZH?

[bubla]

A może odpowiedzą mi ludzie, których o to pytam, albo może zechcesz mi odpowiedzieć, jeśli wiesz, pod jakimi warunkami/atestami/cokolwiek można używać urządzeń swojej konstrukcji w przemysłowej produkcji zywności w tym przypadku piwa. Czy to jest atest PZH czy innego WTF mniejsza o nazwę