Pils 16 blg

[Maciek Kuchta]

Witam,  jakoś na początku marca uwarzyłem pierwsze piwo w życiu: 25 l pilsa: słód pilsnerzki, monachijki, chmiel: Marynka saaz, drożdże w34/70. Początkowo 16 blg   Z racji wykorzystania warunków atmosferycznych fermentacja burzkiwa przeszła w ciągu 8 dni w temp ok 10st. Jednak później z przyczyn niezależnych cicha fermentacja przebiegała i nadal przebiega w temp 17st. 

Moje pytanie: obecnie piwo ma 5blg i od 2 tyg nie chce zejść o pół stopnia. Czy piwo mogę już butelkować czy czekać aż się obniży do 0, wydaje mi się że może to być cukier resztkowy niefermentowany ale to tylko moje domysły. A jeśli butelkować to czy tak jak wszędzie jest napisane ok 4g cukru na 0.5L ?

[anteks]

Pils 16blg szacun, butelkuj

 

[Maciek Kuchta]

I co 4 g cukru na butelkę? 

[zasada]

36 minut temu, Maciek Kuchta napisał:

I co 4 g cukru na butelkę? 

Policz sobie kolego:

http://www.beer-calc.pl/ileDodacCukru

https://kalkulatorpiwowara.pl/carbonation

 

Edytowane 15 Kwietnia 2020 przez zasada

[anteks]

Ja bym dał 2,5 do 3g/l