American Wheat proszę o poradę

[Slip]

Cześć. Zacznę może nietypowo ponieważ robiąc mały porządek w swoich zapasach zostało mi trochę słodów i chmieli które chciałbym wykorzystać. Jednak jestem początkujący i budowanie własnych receptur jest jeszcze dla mnie wyzwaniem. Stąd moje pytania:

 

1. Z racji że mam płatki owsiane piwowarskie które są napoczęte czy mogę je wykorzystać?

2. Co uważacie jeśli chodzi o chmielenie?

 

American wheat "eksperyment owies"
Gęstość 11.9 BLG
IBU 29

Rozmiar warki 20l

Surowce fermentujące

Pszeniczny 2.1 kg 
Viking Pale Ale malt 1.9 kg
Płatki owsiane 0.3 kg 

 

Chmiele
Gotowanie Centennial 20 g 60 min 10.5%
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 9 %
Whirlpool Centennial 10 g  10.5 %
ok 80°C 
Whirlpool Cascade 40 g  9 %
ok 80°C 

 

Dzięki za przeczytanie moich wypocin?

[zasada]

Cześć,

zerowe - mam wrażenie, że wątek bardziej do działu Piaskownica się nadaje.

Pierwsze - płatki można wykorzystać, w takim procencie raczej nie będą decydowały o charakterze piwa.

Drugie - przesunąłbym cały cascade na whirpool.

Ostatnie - jakie drożdże?

Edytowane 13 Czerwca 2020 przez zasada

[Slip]

Ok dzięki. Drożdże Nottingham danstar