Teleseil Posted July 19, 2020 Share Posted July 19, 2020 Witam, mam pytanko, otóż dzisiaj mierzyłem BLG piwa i wskazanie refraktometru to około 6* BLG, natomiast wskazanie areometru wynosiło 3* BLG. Pomiar wykonałem w temperaturze 20°C. Przyrządy sprawdzałem na wodzie destylowanej i wynik wynosił 0* BLG. Czym spowodowana jest taka różnica i któremu urządzeniu w tym przypadku wierzyć? Zasyp piwa: 1kg pilzneński, 500g żytni, 200g monachijski i 150g cara clair. Drożdże US-05 (uwodnione). Zacieranie w 68*-70* C. Początkowe BLG wynosiło 11.2* BLG, sprawdziłem samym refraktometrem po 6 dniach i było 6* BLG, kolejny pomiar po 3 dniach - refraktometr znowu 6* BLG, więc wziąłem dodatkowo areometr i pokazał 3* BLG . Dodam, że po tych 6 dniach poruszałem trochę fermentorem, bo słabo odfermentowało - wg. wskazań refraktometru. Link to comment Share on other sites More sharing options...
skazi Posted July 19, 2020 Share Posted July 19, 2020 Mierząc refraktometrem trzeba zrobić korektę: https://brewness.com/calculator/pl/gravity-correction Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted July 19, 2020 Share Posted July 19, 2020 josephson and tmk1 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Teleseil Posted July 19, 2020 Author Share Posted July 19, 2020 Dziękuję za odpowiedź, refraktometrem posługiwałem się po raz pierwszy i byłem pewien, że sprawdza się przefermentowaną brzeczkę tak samo jak areometrem Temat do zamknięcia. Muchor 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
olko Posted November 20, 2020 Share Posted November 20, 2020 Witam. Taki może typowy a może nietypowy problem. Refraktometr pokazuje mi bardzo blado od niedawna. Różnica między niebieskim a białym kolorem jest niewielka. Jeszcze kilka tygodni temu "Niebieskie było niebieskim a białe- białym " Czy ja go czymś zepsułem? Będę wdzięczny za podpowiedź. Link to comment Share on other sites More sharing options...
skybert Posted November 20, 2020 Share Posted November 20, 2020 Zrób kalibrację na wodzie. Wyczyść szybkę , nalej kroplę, dwie czystej wody, najlepiej destylowanej. U góry powinieneś mieć śrubkę, weź mały śrubokręt i pokręć ją w jedną i drugą stronę. Obszar niebieski będzie się przesuwał góra dół zgodnie z obrotem śrubki. Ustaw na 0. Jeśli obszar niebieski i biały dalej się rozmywa to chyba coś z optyką jest nie tak. Link to comment Share on other sites More sharing options...
olko Posted November 20, 2020 Share Posted November 20, 2020 Dziękuję. Już rekalibrowarem. Nie pomogło. Chyba chinszczyzna się posypała optycznie.. Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted November 20, 2020 Share Posted November 20, 2020 (edited) Godzinę temu, olko napisał: Witam. Taki może typowy a może nietypowy problem. Refraktometr pokazuje mi bardzo blado od niedawna. Różnica między niebieskim a białym kolorem jest niewielka. Jeszcze kilka tygodni temu "Niebieskie było niebieskim a białe- białym " Czy ja go czymś zepsułem? Będę wdzięczny za podpowiedź. Martwić sie należy jak czarne jest czarne a białe jest białe. W pozostałych przypadkach jak test wskazuje pozytywny wynik można powiedzieć że jest OK ps przy chińszczyźnie trzeba brać poprawkę na dialekt Edited November 20, 2020 by anteks Link to comment Share on other sites More sharing options...
skybert Posted November 20, 2020 Share Posted November 20, 2020 Cześć anteks! ? - niezawodny jak zawsze. Jeszcze przyszło mi do głowy że może przesunęło Ci się to szkiełko powiększające w okularze i nie łapie ostrości bo jest w innym miejscu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
koval_blazej Posted November 20, 2020 Share Posted November 20, 2020 Mi kiedyś szkiełko w okularze zaparowało, trzeba było rozebrać żeby dobrze wyschło. Linia jest też bardziej rozmyta jak brzeczka jest mętna, ale rozumiem problem jest ten sam dla różnych próbek i wody też? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now