Areometr i refraktometr

[Teleseil]

Witam,

 

mam pytanko, otóż dzisiaj mierzyłem BLG piwa i wskazanie refraktometru to około 6* BLG, natomiast wskazanie areometru wynosiło 3* BLG.

 

Pomiar wykonałem w temperaturze 20°C. Przyrządy sprawdzałem na wodzie destylowanej i wynik wynosił 0* BLG.

 

Czym spowodowana jest taka różnica i któremu urządzeniu w tym przypadku wierzyć? Zasyp piwa: 1kg pilzneński, 500g żytni, 200g monachijski i 150g cara clair. Drożdże US-05 (uwodnione). Zacieranie w 68*-70* C.

 

Początkowe BLG wynosiło 11.2* BLG, sprawdziłem samym refraktometrem po 6 dniach i było 6* BLG, kolejny pomiar po 3 dniach - refraktometr znowu 6* BLG, więc wziąłem dodatkowo areometr i pokazał 3* BLG . Dodam, że po tych 6 dniach poruszałem trochę fermentorem, bo słabo odfermentowało - wg. wskazań refraktometru.

[skazi]

Mierząc refraktometrem trzeba zrobić korektę:

https://brewness.com/calculator/pl/gravity-correction

[anteks]

[Teleseil]

Dziękuję za odpowiedź, refraktometrem posługiwałem się po raz pierwszy i byłem pewien, że sprawdza się przefermentowaną brzeczkę tak samo jak areometrem

 

Temat do zamknięcia.

[olko]

Witam.

Taki może typowy a może nietypowy problem. Refraktometr pokazuje mi bardzo blado od niedawna.  Różnica między niebieskim a białym kolorem jest niewielka. Jeszcze kilka tygodni temu "Niebieskie było niebieskim a białe- białym " Czy ja go czymś zepsułem?

Będę wdzięczny za podpowiedź.

[skybert]

Zrób kalibrację na wodzie. Wyczyść szybkę , nalej kroplę, dwie czystej wody, najlepiej destylowanej. U góry powinieneś mieć śrubkę, weź mały śrubokręt i pokręć ją w jedną i drugą stronę. Obszar niebieski będzie się przesuwał góra dół zgodnie z obrotem śrubki. Ustaw na 0. Jeśli obszar niebieski i biały dalej się rozmywa to chyba coś z optyką jest nie tak.  

[olko]

Dziękuję. Już rekalibrowarem. Nie pomogło. Chyba chinszczyzna się posypała optycznie..

[anteks]

Godzinę temu, olko napisał:

Witam.

Taki może typowy a może nietypowy problem. Refraktometr pokazuje mi bardzo blado od niedawna.  Różnica między niebieskim a białym kolorem jest niewielka. Jeszcze kilka tygodni temu "Niebieskie było niebieskim a białe- białym " Czy ja go czymś zepsułem?

Będę wdzięczny za podpowiedź.

Martwić sie należy jak czarne jest czarne a białe jest białe. W pozostałych przypadkach jak test wskazuje pozytywny wynik można powiedzieć że jest OK

ps przy chińszczyźnie trzeba brać poprawkę na dialekt

Edytowane 20 Listopada 2020 przez anteks

[skybert]

Cześć anteks! ? - niezawodny jak zawsze.

 

Jeszcze przyszło mi do głowy że może przesunęło Ci się to szkiełko powiększające w okularze i nie łapie ostrości bo jest w innym miejscu.

[koval_blazej]

Mi kiedyś szkiełko w okularze zaparowało, trzeba było rozebrać żeby dobrze wyschło. Linia jest też bardziej rozmyta jak brzeczka jest mętna, ale rozumiem problem jest ten sam dla różnych próbek i wody też?