Fermentacja w 19 stopniach

[Szymon Zok]

Witam Wszystkich!

 

Mam pytanie gdyż od poniedziałku mam piwko fermentujące w piwnicy,natomiast martwię się że temperatura brzeczki to 19-20 stopni.Musze koniecznie przynieść je do domu?

[anatom]

Zależy jakie drożdże. Dla jednych to za gorąco, dla innych za zimno a dla pozostałych w sam raz. 

[Gawron]

8 minut temu, Szymon Zok napisał:

Witam Wszystkich!

 

Mam pytanie gdyż od poniedziałku mam piwko fermentujące w piwnicy,natomiast martwię się że temperatura brzeczki to 19-20 stopni.Musze koniecznie przynieść je do domu?

Jakie drożdże? Jakie blg? 

 

[Szymon Zok]

Drożdże z zestawu mexican cerveza z puchy a przed fermentacja miałem blg 14-16

[Piwosz86]

1 godzinę temu, Szymon Zok napisał:

temperatura brzeczki to 19-20 stopni

 

Wg mnie to dobra temperatura. Jest w miarę stabilna?

[Szymon Zok]

Tak jest stabilna, myślę że piwko będzie gotowe koło środy bo już mało bulga na rurce.w poniedziałek sprawdzę blg

[Piwosz86]

1 godzinę temu, Szymon Zok napisał:

myślę że piwko będzie gotowe koło środy bo już mało bulga na rurce.w poniedziałek sprawdzę blg

 

10 dni dla 14 - 16 blg to zdecydowanie za mało. Nie sugeruj się bulkaniem rurki  Ja na twoim miejscu poczekałbym z tym sprawdzaniem blg co najniej do przyszłego weekendu. Ja taki balling zawsze zostawiam w spokoju na 3 tygodnie