Gorycz na podniebieniu w niektorych piwach

[sekol]

Witam,

 

Dopiero zaczynam, trzy brew kity, pierwsza AIPA z zacieraniem zabutelkowana tydzien temu, jeszcze nie wiem co wyszło ?

 

Piłem ostatnio Crazy Mike Double IPA, Czarownica New England Double IPA. Na pierwszym informacja na etykiecie o IBU 100. Ok, faktycznie gorzkie piwa ale po przełknięciu gorycz szybko znika.

Natomiast jest jakas pula piw, na przyklad Kingpin Simpleasy New England Pale Ale, które po przełknęciu zostawiają przez długi czas gorycz gdzieś tam z tyłu podniebienia. Przynajmniej u mnie ?

Czym może być powodowane to trwające uczucie goryczy? Rodzaj chmielu, jego ilosc lub specyficzne chmielenie?

[Nazwa użytkownika]

53 minuty temu, sekol napisał:

?

Czym może być powodowane to trwające uczucie goryczy? Rodzaj chmielu, jego ilosc lub specyficzne chmielenie?

 

Tak.

[zasada]

Obstawiam haslo: Hop burn.

[sekol]

43 minutes ago, zasada said:

Obstawiam haslo: Hop burn.

Tak,  to by bylo to, dzieki ?

Z tego co wyszukalem wynika, że to jest defekt. Tymczasem mi nawet pasuje i myślałem, że to zamierzony efekt.