Amerykański sen o NEIPA #3

[PanJaqb]

15 dzień po zabutelkowaniu w temperaturze 15-16 st. C

 

Nagazowanie wzrosło od ostatniej degustacji, ale nadal uważam, że jest poniżej optimum. Delikatna piana, która utrzymuje się na dłużej. Kolor złocisty przechodzący w pomarańcz? Piwo mgliste - nie przejrzyste. Aromat delikatny, zapach owoców, najbardziej wyczuwam mango? (Nie czuje żadnych warzyw, a gotowane było pod przykryciem, uff - no chyba, że mój zmysł smaku nie jest za dobry :D) Średnia gorycz, utrzymująca się przez dłuższą chwilę, delikatna słodycz w tle.

Foto:

Spoiler

 

Miał być zlew, zastanawiałem się czy w ogóle butelkować. Powiem szczerze, że jestem zadowolony. Oczywiście gdyby odfermentowało w całości, gdyby chmielić je jeszcze na cichej byłoby lepsze no ale cóż...
A może to tylko pierwszego piwa od podstaw

[PanJaqb]

Problem z słabym odfermentowaniem rozwiązany dzięki@punix, więc dla potomnych informuje aby zwrócić uwagę jaki się ma termometr i jak go używać. Ja zanurzałem tylko końcówkę, a należy zanurzyć tak aby pomiar był równo z lustrem cieczy. To jest rzecz która zmieniłem podczas kolejnych warek i problem został wyeliminowany.

Dzięki jeszcze raz@punix

Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka