Burzyny podczas gotowania

[seler]

Zbieracie czy nie tę "brudną" piankę podczas gotowania brzeczki?

[jacer]

Ja zbieram.

[bielok]

Cześć

Ja nie zbieram ...

[wena]

Ona sama opadnie. Po co ją zbierać?

[kentaki]

To , że te burzyny są nie porzadane to fakt. Ale to wszystko zależy od tego czy będziemy brzeczkę detankować rurką - to raczej nie ma potrzeby bo zostanie na dnie, ale jeśli przelewamy z gara bezpośrednio do fermetora to istnieje prawdopodobieństwo, że przeleci. Ja jak mam możliwość, czas i nie przegapię ( ostry drink ) to zbieram.

[seler]

Ja własnie nigdy nie zbierałem a dzisiaj zebrałem i ciekaw jestem efektu

[jacer]

Ona sama opadnie. Po co ją zbierać?

To tak jak z rosołem, szumować trzeba.