Odpowiedni brewkit

[duch1125]

Witajcie. Od jakiegoś czasu warzę piwo z brewkitow, słodów ale za nic nie mogę trafić w smak brewkita. Chce zrobić piwo przypominające czerwona Warkę, Warkę strąg albo dębowe. Z niewielką goryczka. Problem w tym że nie wiem jakiego brewkit zadać. Biorąc pod uwagę że trochę już szukam. A z beczki wychodzi około 20 litrów piwa. To chciałbym znaleźć odpowiedni brewkit zanim pojadę na leczenie;) podpowiedzieć coś proszę.

Edytowane 22 Stycznia 2021 przez duch1125

[Mateusz Mięsny]

Jak ma to przypominać te piwa to musiałby być to jakiś lager, czyli musiałbyś zapewnić odpowiednie warunki do fermentacji (temperatura w okolicach 10 stopni). Jeśli nie jesteś w stanie fermentować lagerów to nic podobnego nie zrobisz. Choć dziwię się bo według mnie czerwona Warka to najgorszy koncerniak.

[skazi]

19 godzin temu, duch1125 napisał:

Witajcie. Od jakiegoś czasu warzę piwo z brewkitow, słodów... ale za nic nie mogę trafić w smak brewkita.... Chce zrobić piwo przypominające czerwona Warkę, Warkę strąg...albo dębowe. Z niewielką goryczka... Problem w tym że nie wiem jakiego brewkit zadać... Biorąc pod uwagę że trochę już szukam... A z beczki wychodzi około 20 litrów piwa... To chciałbym znaleźć odpowiedni brewkit zanim pojadę na leczenie;) podpowiedzieć coś proszę.

Chyba klawisz z kropką ci się zacina.

[anteks]

19 godzin temu, duch1125 napisał:

Witajcie. Od jakiegoś czasu warzę piwo z brewkitow, słodów... ale za nic nie mogę trafić w smak brewkita.... Chce zrobić piwo przypominające czerwona Warkę, Warkę strąg...albo dębowe. Z niewielką goryczka... Problem w tym że nie wiem jakiego brewkit zadać... Biorąc pod uwagę że trochę już szukam... A z beczki wychodzi około 20 litrów piwa... To chciałbym znaleźć odpowiedni brewkit zanim pojadę na leczenie;) podpowiedzieć coś proszę.

Z dębowym może być problem bo trzeba leżakować w  beczce

[duch1125]

Nie koniecznie skazi. Lubię kropki. Wolę od kresek ale specjalnie dla ciebie przeedytuję kropki.A beczki mam dwie. Dębowe. Po 15 litrów. Po za tym chodzi o smak zbliżony do stylu, podobny a nie o kropki.

 

Edytowane 22 Stycznia 2021 przez duch1125

[wizi]

Ale wiesz, że z tymi beczkami to był żart. Przede wszystkim z tego kitu wciskanego swego czasu w reklamie Dębowego.

 

A tak na serio, to

1. weź jakiś bursztynowy brewkit
2. dosyp cukru do 14 Blg ekstraktu początkowego
3. wywal drożdże z zestawu i użyj Saflager W-34/70
4. zadbaj o odpowiednią temperaturę fermentacji (ok 10st. C)

i masz dużą szansę zrobienia podobnego piwa. Choć pewnie i tak wyjdzie lepsze niż Dębowe czy Warka.

 

Zanim zrobisz piwo poczytaj o fermentacji lagerów

 

Edytowane 22 Stycznia 2021 przez wizi

[anteks]

Godzinę temu, duch1125 napisał:

Nie koniecznie skazi. Lubię kropki. Wolę od kresek ale specjalnie dla ciebie przeedytuję kropki.A beczki mam dwie. Dębowe. Po 15 litrów. Po za tym chodzi o smak zbliżony do stylu, podobny a nie o kropki.

 

kropki, zwłaszcza na puszkach są bardzo ważne

[duch1125]

Dziękuję za odpowiedź. Właśnie czegoś takiego oczekiwałem:) A kropki na puszkach ważna, nawet bardzo. A z.tymi beczkami ja kiedyś naprawdę myślałem że się do tego przydadzą. Dziadek robił coś w rodzaju shery i w nich trzymał. Ja wleje do nich bimber i zrobię whyskyyy;)