Pierwsze piwo z brewkita

[punix]

I dokup areometr. Koszt niewielki, a przynajmniej będziesz mógł się upewnić, że piwo odfermentowało.

[bless]

Od następnej warki dokupię trochę sprzętu,  pierwszą raz chciałem zrobić jak najbardziej ekonomicznie, żeby wiedzieć czy mi się to spodoba, oraz czy wyjdzie mi własne piwo.

 

[RomaNzRumunii]

Piwo już po degustacji, wyszło jak na pierwsze ok, może lekko pustawe w smaku, następnym razem dam mniej wody. Żadnych posmaków bimbrowych nie wyczułem, jednak lager to to nie jest. Dziękuję jeszcze raz wszystkim za porady. Jak myślicie, żeby zrobić z tego zestawu klasycznego lagera trzeba by dodać inne drożdze i fermentować w innej temperaturze?

[tabacznik]

W dniu 8.03.2021 o 08:57, RomaNzRumunii napisał:

Piwo już po degustacji, wyszło jak na pierwsze ok, może lekko pustawe w smaku, następnym razem dam mniej wody. Żadnych posmaków bimbrowych nie wyczułem, jednak lager to to nie jest. Dziękuję jeszcze raz wszystkim za porady. Jak myślicie, żeby zrobić z tego zestawu klasycznego lagera trzeba by dodać inne drożdze i fermentować w innej temperaturze?

Bo to jest pseudo-lager. Żeby zrobić lagera musiałbyś przede wszystkim użyć drożdże dolnej fermentacji i fermentować w o wiele niższej temperaturze.
Radziłbym ci jednak nie bawić się już w brewkity. Pierwsza moja warka to był brewkit coopersa. Jak kupiłem zestaw z ekstraktami chmielonymi to byłem w szoku jak dobre piwo mi wyszło. Porządne chmielenie to jednak porządne chmielenie. No i porządne drożdże pewnie też dużo zmieniły

[Kazimierz Badura]

W dniu 8.03.2021 o 08:57, RomaNzRumunii napisał:

jednak lager to to nie jest.

Z zestawów Coopersa wychodzą dobre piwa, ale w przypadku lagera fermentacja musi przebiegać w niższych temperaturach 14 - 16 C.  W takiej temperaturze fermentujesz 14 dni i butelkujesz.