Słabo gazowane piwo w kegu

[Eselchen]

Cześć, ostatnio uwarzyłem pszenice. Część rozlałem do kega a część do butelek.

W kegu nagazowałem sztucznie według tabeli na 3,5, a do butelek dodałem glukozy na nasycenie też 3,5. 
Przy nalewaniu z kega piwo jest mało gazowane, choć piany jest bardzo dużo i trzeba nalewać bardzo powoli. Mam wrażenie, że się odgazowuje w trakcie nalewania. Piwo z butelek jest super nagazowane i czuć różnice. Jaka może być tego przyczyna? 
 

Kegi są nowe i szczelne, więc gaz nie ucieka.

Edytowane 18 Marca 2021 przez Eselchen

[anteks]

a może przegazowane?

 

[Eselchen]

6 minut temu, anteks napisał:

a może przegazowane?

 

Przy przegazowaniu piwo w kegu byłoby słabo gazowane?

[anteks]

6 minut temu, Eselchen napisał:

Przy przegazowaniu piwo w kegu byłoby słabo gazowane?

Jak by było słabo gazowane to by nie było piany

[fotohobby]

Godzinę temu, Eselchen napisał:

Przy przegazowaniu piwo w kegu byłoby słabo gazowane?

dokładnie tak. Bo traci gaz, pieniąc się już w wężu z uwagi na gwałtowny spadek ciśnienia (i być może wzrost temperatury)

Pomaga schłodzenie węża z piwem (żeby nie biegł poza lodówką) i jego odpowiednia długość
Może jeszcze ustawienie kranika ?

Edytowane 18 Marca 2021 przez fotohobby

[karczmarz]

1 godzinę temu, fotohobby napisał:

dokładnie tak. Bo traci gaz, pieniąc się już w wężu z uwagi na gwałtowny spadek ciśnienia (i być może wzrost temperatury)

Pomaga schłodzenie węża z piwem (żeby nie biegł poza lodówką) i jego odpowiednia długość
Może jeszcze ustawienie kranika ?

Ja właśnie obstawiam na słabe schłodzenie piwa. Szczególnie przy pszenicy keg musi kilka dni poleżeć w niskiej temp. No i porządny kranik, z kompensatorem to moim zdaniem minimum. 

[Eselchen]

Wyszynkuje bezpośrednio z kega z kranem z kompensatorem. Keg siedzi 2 tygodnie w lodówce (4 stopnie).

[fotohobby]

Nie jestem ekspertem w wyszynku , ale gdzieś obiło mi się o uszy, że  bezpośrednio z kega jest trudniej, lepiej z wężem  przy czym powinien on mieć odpowiednią długość 

https://www.nalewaki-do-piwa.pl/uslugi/ustawianie-cisnienia/

Edytowane 19 Marca 2021 przez fotohobby