Jump to content

fotohobby

Members
  • Posts

    1321
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    27

Everything posted by fotohobby

  1. Widocznie surowiec do refermentacji nierównomiernie dawkowany
  2. Jeśli rozrosło się tak od rana, to raczej tak
  3. Oddam gęstwę Mangrove Jack M54 Californian Lager
  4. No przecież ledwie dwa tygodnie temu butelkowałeś, więc co się dziwisz, że tydzień temu było mniej gazu ?
  5. Jak dla mnie kiepski pomysł. Po pierwsze - sterylność Po drugie - płatki mają różną wagę, docinałbyś wszystkie po np 0,5g ? Po trzecie - będą zmieniać smak piwa z czasem i ostatnie butelki mogą ostać przykryte taninami
  6. Ten fermentor ma zbyt duży kąt stożka (zbyt małe pochylenie skosów). Byś może mogłoby pomóc kilkukrotne zakołysanie fermentorem, kiedy fermentacja burzliwa powoli ustaje, czyli w tak w 3-4 dniu i tak kilka dni pod rząd. Drożdże nie miałyby czasu zbić się tak mocno i zeszłyby niżej.
  7. Cukier może odpowiadać za posmaki alkoholowe, bimbrowe, ale nie za landrynkę...
  8. Można i tak, ale w przypadku Star San to po prostu nieracjonalne. Roztwór rozrobiony co 2-3 miesiące działa tak samo dobrze.
  9. Litr to to ogrom, Jak od roku nie potrafię zużyć 118ml
  10. No raczej nie jest. Na homebrewing tylko 3.8l za 379zł W CP tylko litrowy za 165zł
  11. Zależy na czym komu zależy , niektórzy walczą o słodowość w lagerach. Carapilsa używam w ilości 15% zasypu dla mnie to optymalna (bo zauważalna) ilość Ale też na warkę 20l Pilsa wrzucam 15-20g chmielu do zacieru
  12. Worek np taki (lub mniejszy): https://allegro.pl/oferta/300-mesh-nylonowy-worek-filtracyjny-wielokrotnego-13273071624 Obciążony szklanymi kulkami (ewentualnie łyżkami ), żeby poszedł na dno. Jeśli wrzucisz chmiel do worka możesz chmielić w fermentorze z kranikiem. Jeśłi nie zależy ci na gęstwie, możesz chmielić luzem w pierwszym fermentorze, a worek wykorzystać, jako filtr przy dekantowaniu do fermentora z kranikiem,
  13. Jak nie ma dużej różnicy w kolorze, to raczej nie ma podziału na dobre - złe. Tu wygląda, jakby część drożdży podjęła pracę po przelaniu - ale to nie oznacza, że dolne są już martwe
  14. Tydzień minimum, może dwa. Przy ostatnim moim piwie na Gozdawa OGA9 wydawało się, że skończyły fermentacje po 3-4 dniach, zaczęły się klarować, a później znów ruszyły leniwie i jeszcze ponad tydzień coś dojadały.
  15. Wsypujesz do słoiczka, zalewasz, żeby alkohol zakrył. Później wszystko wlewasz do piwa Rum 80% ? Jeszcze nie spotkałęem się z takim, ale może być, jeśli smak ci pasuje
  16. Sądzisz, że są sterylne ? Masz w tym piwie jeszcze sporo cukru, jeśli wprowadzisz coś "żywego" to warunki do rozwoju znajdzie idealne. Ja bym to zalał warstwą alko >40% na tydzień
  17. Sugeruj się widełkami temperatury optymalnej. Skórka pomarańczy ? Jak chcesz zapewnić sterylność ?
  18. To jeszcze sprawdź, czy w wodzie 20C pokazuje 0 No i napisz coś o jakie drożdże, ile i o temperaturze zadania/fermentacji
  19. Więcej nie spadnie. Przelicz wynik z refraktometru dla przefermentowanego piwa
  20. Pils i Ale mają podobne stopnie nagazowania, szczególnie, kiedy temperatura fermentacji jest taka sama
  21. Ja sobie odpuściłem. Bez bazooki był mało imponujący, a przy bazooce nie tworzył się w ogóle. Wolę bazookę z dobrze dobranym oczkiem i leci klar.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.