Finlandia BITTER -BLG nie spada

[jakdar]

Witajcie. Od tygodnia BLG zatrzymało się na poziomie 2.6  -   OG- 1.010. Temperatura 18-20 stopni. Fermentacja burzliwa po czterech dniach ustala. W fermentorze cisza. Warka ma już trzeci tydzień. Cóż robić dalej ? Czekać jeszcze ? Dziękuję za pomoc.

[punix]

A jakie było początkowe blg? 18-20°C to temperatura fermentacji, czy otoczenia?

2,6blg końcowe jest bardzo prawdopodobne, jeśli tyle czasu już nie spada, to raczej spokojnie można butelkować.

[anteks]

to nie wino by zeszło do zera lub niżej

[Adamiko]

@jakdar jesli przez tydzień masz spokoj to na spokojnie butelka/cicha. Nic juz odkrywczego nie powinno się dziać grzyby zrobiły co mialy:)

[jakdar]

Początkowe BLG miałem 12.5 tempera 18-20 to otoczenia. Dziękuję za pomoc. Poczekam jeszcze kilka dni i jak nic się nie zmieni to butelki.

[punix]

Na 99% fermentacja się już zakończyła i spokojnie możesz butelkować nawet jutro. Na przyszłość postarałbym się o jakąś kontrolę temperatury fermentacji (w tym przypadku raczej była zbyt wysoka, dlatego też fermentacja zakończyła się tak szybko). Plus ewentualnie jakieś drożdże lepsze niż z brewkitu