Grainfather s40

[browardariush]

A możecie mi powiedzieć w jaki sposób używana jest funkcja TIMER? Najpierw ustawiam temp. potem czas jaki ma ta temperatura się utrzymać, następne kliknięcie przycisku set odpala Timer i co można za pomocą niego ustawić ??

[kowalczyka]

4 godziny temu, browardariush napisał(a):

A możecie mi powiedzieć w jaki sposób używana jest funkcja TIMER? Najpierw ustawiam temp. potem czas jaki ma ta temperatura się utrzymać, następne kliknięcie przycisku set odpala Timer i co można za pomocą niego ustawić ??

Opóźnienie startu grzania. Podobna funkcja jak w pralce do prania.

[kowalczyka]

Jeszcze odnośnie worków do filtrowania. Tak jak pisałem wyżej zamówiłem trzy żeby szybciej doszły. Miały dojść w trzy tygodnie a przyszły w piątek. Jedną sztukę mogę odstąpić jeśli ktoś byłby zainteresowany.

[jans]

W dniu 9.04.2023 o 11:55, kowalczyka napisał(a):

Miałem Cię właśnie o to samo zapytać. Zamówiłem trzy żeby szybciej dotarły 😁. Jestem po pierwszej Warce na S40. Rzeczywiście worek się przyda bo trochę słodu jednak się przedostaje do brzeczki i się przypala. Za Twoją radą poprosiłem kolegę lewatywa8 o rurkę do siatki, którą już mi zrobił do poprzedniego garnka i mogę powiedzieć, że sprawdziła się znakomicie. Cały szlam został na dnie. Od siebie mogę potwierdzić to co napisałeś chyba w swoich zapiskach, że nie należy za drobno śrutować ponieważ jest problem przy recyrkulacji. Zakupiłem również hopspidera, jeśli chodzi o chmielenie na goryczkę to pewnie jest ok, tylko nie przemawia do mnie za bardzo chmielenie w hopspiderze na flame out. Rzeczywiście efekt jest taki sam jak rozrzucenie chmielu luzem? Aha. Nóżki do kosza są słabo przymocowane, podczas mycia złapałem za jedną i się oderwała. Warto na to zwrócić uwagę.

Cześć. Miałem podobną sytuację z nóżką od kosza. Masz może jakiś sposób na ponowne przymocowanie?

[kowalczyka]

Godzinę temu, jans napisał(a):

Cześć. Miałem podobną sytuację z nóżką od kosza. Masz może jakiś sposób na ponowne przymocowanie?

Sąsiad przyspawał mi ją migomatem i poprawił mocowanie pozostałych. Teraz jest całkiem ok. Tylko jest jeden problem. Spawy są wykonane standardowym drutem i będą pewnie korodować. Muszę je czymś potraktować, jeśli ktoś ma jakiś pomysł to poproszę.

[Joosto]

Przerobiłem na S40 na razie 5-6 warek, więc na pewno pozostaje dużo do poprawienia, ale...

Nie pasuje mi kosz do wysładzania, a w zasadzie duże dziury w dnie i na bokach. Zbyt dużo resztek ziarna przedostaje się po wysładzaniu do kotła i powoduje przypalenia przy gotowaniu. Próbowałem worka BIAB wkładanego do kosza przy zacieraniu: przy zasypach "kleistych" dużym z udziałem żyta, czy owsa ta opcja jeszcze daje radę. Natomiast przy samym słodzie jęczmiennym brzeczka woli uciekać miejscami styku worka z koszem, niż przez złoże.

Druga sprawa "in minus" to 3st.C histerezy w grzaniu kotła. Sprawia problem w precyzyjnym utrzymaniu temperatury zacierania ( a dla mnie to dość istotne ). Spróbuję jeszcze tematu z izolacją gara, ale skoro problemem jest lato, to boję się pomyśleć co będzie zimą.

Trzecia sprawa to brak otworu w pokrywie gara na ramię do wysładzania. Trzeba wywiercić samemu, bo inaczej ta pokrywa traci sens bycia.

 

Reasumując:

1. Wracam do zacierania w emalii i termometru, bo proces jest bardziej kontrolowany.

2. Wracam do wiadra ze sraczwężykiem, bo brzeczka wychodzi bardziej pozbawiona syfu (klarowniejsza)

3. Gotowanie pozostawiam GF S40. Hopspider zostaje i wchodzi jeszcze hopstopper "lewatywa"

 

Czy ktoś wie jak zmniejszyć histerezę ?

Edytowane 4 Sierpnia 2023 przez Joosto