lagery i pilsnery wszelakie, a smak jęczmieniu - pytanie

[lechu555]

Czy dodatki niesłodowane w postaci płatków albo kaszy musza być ppdawane na etykiecie? Pytanie rodzi się stądl, iż pijąc obecnie Kormorana Pilsnera, wyraźnie czuję smak kaszy jęczmiennej i nigdy czegoś takiego bym nie uzyskał słodami. Podobnie w Królewskim pamiętam, że jeżeli czymkolwiek międzynarodowy lager się wyróżniał to czułem tam ewidentnie jęczmień.  W obu tych piwach nie ma podanego w składzie niesłodowanego jęczmienia.

[wizi]

Na etykiecie piwa trzeba podawać alergeny. Jak chcą wyjść poza minimum to od razu muszą podać pełen skład.

 

W tym przypadku na etykiecie masz pełen skład.

Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel (5 odmian)

[lechu555]

21 minut temu, wizi napisał(a):

Na etykiecie piwa trzeba podawać alergeny. Jak chcą wyjść poza minimum to od razu muszą podać pełen skład.

 

W tym przypadku na etykiecie masz pełen skład.

Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel (5 odmian)

no właśnie, skąd zatem ten smak ? Można by podejrzewać, że dekokcja, albo jakieś inne cuda nad zacieraniem, ale nooo - w Królewskim ?

Edytowane 18 Kwietnia 2023 przez lechu555