Pędy świerku

[MaPi]

Cześć,

 

Pytanie z rodzaju desperackich, ale czy jakiś fanatyk forestów ma może w lodówce mrożone pędy świerku i byłby skłonny się podzielić surowcem?

Alternatywnie, czy ktoś może używał do warzenia gotowego syropu z pędów (pędy+cukier+woda) i może się podzielić wrażeniami?

Edytowane 25 Września 2025 przez MaPi

[Koora]

Też chciałem robić z syropu, lecz z pędów sosny, i nie mogłem znaleźć info jak i ile dodać.

Tak więc zrezygowalem bo po dodaniu skoczy ekstrakt. I nie wiadomo co z aromatem i smakiem.

Brakowało mi też czasu na testy, ile syropu na butelkę piwa. By było wyczuwalne.

 

Ale jak masz czas, to do gotowego piwa dodawaj strzykawką syrop i smakuj.

A potem koniecznie daj znać jak uwarzysz czy z syropem ma to jakis sens.

 

Ja osobiscie postawiłem na jagody jałowca.

Ale jest to dopiero drugi dzień fetmentacji, więc nie wiem jak to wyjdzie. 

Edytowane 26 Września 2025 przez Koora

[MaPi]

Akurat cukier nie byłby tu największym problemem, bo w planach był west coast, ale zastanawiam się jak z aromatem/smakiem. Podejrzewam, że największy sens miałoby dodanie na whirlpool/cicha w takim przypadku, albo nawet użycie syropu do refermentacji. Myślę o piwie na Pomorski KPD i listopad naprawdę nie jest najlepszym terminem patrząc na dostępność surowca 😅

Edytowane 26 Września 2025 przez MaPi

[Nazwa użytkownika]

Można kupić w sklepach zielarskich lub na internetach suszone pędy sosny. Spróbuj i może coś z tego będzie.