Przemyss Posted January 28, 2011 Share Posted January 28, 2011 Cześć, Za nim kupię taki balon, mam pytanie czy ktoś używa takiego rozwiązania i czy się to sprawdza: http://allegro.pl/balon-34l-do-wina-szerokotworowy-dymion-hicior-i1418884570.html Nie mam przekonania do tych plastikowych fermentatorów i poza tym tutaj mam obraz fermentacji 3D Dobrze to wygląda ze względu na czyszczenie. Będę wdzięczy za poradę. Link to comment Share on other sites More sharing options...
admiro Posted January 28, 2011 Share Posted January 28, 2011 Cześć,Za nim kupię taki balon, mam pytanie czy ktoś używa takiego rozwiązania i czy się to sprawdza: http://allegro.pl/balon-34l-do-wina-szerokotworowy-dymion-hicior-i1418884570.html Nie mam przekonania do tych plastikowych fermentatorów i poza tym tutaj mam obraz fermentacji 3D Dobrze to wygląda ze względu na czyszczenie. Będę wdzięczy za poradę. Za tą cenę jest 8 fermentorów ale co kto lubi Link to comment Share on other sites More sharing options...
Wiktor Posted January 28, 2011 Share Posted January 28, 2011 po za tym to chyba jest włoski wyrób, takiej jakości że może pęknąć od głośniejszego pierdnięcia. Link to comment Share on other sites More sharing options...
coder Posted January 28, 2011 Share Posted January 28, 2011 Używam jednego balonu do piw kwaśnych, wady są oczywiste - trudne mycie - trudne przenoszenie - podatność na stluczenie - zajmuje duzo miejsca przy przechowywaniu ta ostatnia wada jest dla mnie dyskwalifikująca Link to comment Share on other sites More sharing options...
Belzebub Posted January 28, 2011 Share Posted January 28, 2011 fakt miejsca moze to i zajmuje dużo i trzeba się delikatnie obchodzić, ale z tym myciem to bym nie przesadzał, od początku zabawy z piwem robiłem je w szklanych balonach, w tym także fermentację burzliwą. Sa do kupienia duże wyciory do mysia balonów, więc nie ma problemu. Poza tym fajnie obserwować (szczególnie na początku zabawy) jak piwo fermentuje i kiedy zaczyna się klarować a plusem jest dodatkowo kształt balona który ułatwia ograniczenie kontaktu piwa z otoczeniem (lejąc pod korek). Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dragonfair Posted January 28, 2011 Share Posted January 28, 2011 Witam co do mycia balonów spróbujcie użyć tabletki lub proszku do zmywarek i ciepłą woda działa cuda ja zawsze tak myje balony po fermentacji a jeśli są super brudne to dodaje jeszcze surowy ryż i miącham balonem Link to comment Share on other sites More sharing options...
olo333 Posted January 28, 2011 Share Posted January 28, 2011 Myślę, że lepszy byłby z wąską szyją. Z myciem po cichej nie ma większych problemów, ale trzeba to zrobić od razu po przelaniu. Jeżeli robisz warki około 20 l to wziąłbym mniejszy, np: http://allegro.pl/balon-do-wina-25l-gasior-butla-wino-5xgratis-i1431380325.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
pepek84 Posted January 28, 2011 Share Posted January 28, 2011 Nie robię już win , ale mam wrażenie , że po fermentacji piwa jest o wiele mniej osadu który trzeba usunąć z balona. Więc skoro z winem dawałem rady to ze szklanym też nie ma problemu. Kwestia zachowania ostrożności przy przenoszeniu a szczególnie przy myciu ( śliskie ręce , duże różnice temp ). Co prawda chyba nie przeszedłbym na szklane ( wygoda jednak jest argumentem przebijającym wszystkie inne). Możliwość obserwowania fermentacji przydałaby się przy kilku pierwszych warkach , ale teraz od momentu startu drożdży nie zaglądam do fermentatora przen przynajmniej tydzień. Dymion z szerokim otworem IMO na pewno byłby wygodniejszy do mycia. A zwiększonego ryzyka infekcji to chyba nie ma się co spodziewać , ze względu na szczelność czy średnicę otworu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dragonfair Posted January 28, 2011 Share Posted January 28, 2011 Apropo szerokiej szyjki te "kołnierze" do zamykania takich balonów są beznadziejne sam mam 5 balonów z szeroka szyja i używam tylko do fermentacji w miazdze dużych owoców Link to comment Share on other sites More sharing options...
Srecky Posted January 29, 2011 Share Posted January 29, 2011 Moje doświadczenia nie są może powalające, ale robiłem zarówno burzliwą jak i cichą zarówno w balonach z szyjką szeroką, z wąską jaki i w fermentatorach plastikowych. Jak to mówią wszystko ma swoje zady i walety... Balony, co fakt, nastręczają nieco problemu z myciem, jednak w moim odczuciu dają większą szczelność i umożliwiają ocenę postępu fermentacji bez konieczności grzebania przy piwie. Dodatkowo kształt ułatwia dekantację znad osadów po burzliwej. No i (poprawcie jeśli się mylę) zmniejsza ryzyko infekcji, bo szkło trudniej od plastiku porysować, dając zakamarki dzikusom i innym stworzonkom do słodkiego, miłego życia. Fermentatorów plastikowych jednak też używam, bo łatwość mycia, przechowywania, no i cena są ich wielkimi plusami. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Srecky Posted January 29, 2011 Share Posted January 29, 2011 Cześć,Za nim kupię taki balon, mam pytanie czy ktoś używa takiego rozwiązania i czy się to sprawdza: http://allegro.pl/balon-34l-do-wina-szerokotworowy-dymion-hicior-i1418884570.html Nie mam przekonania do tych plastikowych fermentatorów i poza tym tutaj mam obraz fermentacji 3D Dobrze to wygląda ze względu na czyszczenie. Będę wdzięczy za poradę. Mam takie 2 tylko w wersji 25L. Do tej pory używałem tylko do cichej. Mój Tripel w takim stoi już trzeci tydzień i jakoś lepiej się czuję jak moczy szkło niż przez taki okres miałby stać w plastiku. Link to comment Share on other sites More sharing options...
pako1 Posted January 29, 2011 Share Posted January 29, 2011 W szklanych balonach robię tylko fermentację cichą dla piw mocnych (np. Porter) Na szyjkę nakładam woreczek foliowy i obwiązuję gumką albo sznurkiem. Po fermentacji woreczek wyrzucam . Z myciem balonów jest trochę zachodu, ale duży wycior daje radę. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now