Tankofermentor z tworzywa.

[thobeta]

Przymierzam się do kupna takiego tanku - czy ktoś ma jakieś opinie na ten temat ?

 

Cena w porównaniu do stalowego z nierdzewki jest rewelacyjna.

Wychodzi ok. 300zł + koszty przesyłki.

 

 

 

http://cgi.ebay.com/Minibrew-6-5-gallon-Conical-Fermenter_W0QQitemZ190240312576QQihZ009QQcategoryZ38172QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem

Edytowane 3 Sierpnia 2008 przez thobeta

[anteks]

tu http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=78933 było o trochę droższych lecz z kwasówki ale za to z systemem chłodzenia i odbiorem koło Wrocławia

[thobeta]

Stalowe są bardzo drogie. Myśle że skala cenowa jest bez porównania. Ale stal jest bardzo trwała i łatweiej o sterylnosc. Mysle że sporym plusem jest waga fermentorów z tworzywa

[scooby_brew]

Tez sie nad tym zastanawialem. Pytanie jest, czy to sie oplaca. Jakie sa plusy i minusy?

 

Plusy:

1. Latwosc uzycia. Z fermentorem stozkowym nie musisz przekladac piwa z fermentora burzliwej do spokojnej. Po prostu po 2-3 tygodniach usuwasz drozdze i osad przez dolny zawor i po wszystkim.

2. Mniejsza szansa na zakazenie piwa - im mniej przenoszenia piwa, tym bezpierczniej.

 

Minusy:

1. Koszt. Taki fermentor stozkowy kosztuje $150. W porownaniu zwykly fermentor plastikowy kosztuje $10-$20, a szklany $30-$50.

2. Plastikowe fermentory nie sa najleprze, dgyz mozna je podrapac i nawet uzywanie chloru powoduje mikroskopowe zadrapania w ktorych moga sie schowac dzikie drozdze i mikroby ktore zarazaja piwo. Moze wiec jest bezpieczniej uzyc szklanego fermentora za $30-$50 niz plastikowego za $150?

[muavmf]

Tomek to wszystko sprawa twojego widzimisię.

Masz kasę, warzysz non stop, lubisz takie gadżety, to kup, będziesz miał frajdę.

Ja nie kupię, bo warzę zbyt mało (średnio raz w miesiącu), a samo oglądanie go, mnie nie przekonuje.

Wiadra, pomimo swej prostoty, są dla moich amatorskich potrzeb wprost idealne.

Ale, na pewno bym ci go zazdrościł .

Edytowane 5 Sierpnia 2008 przez muavmf

[gacek]

Ja takie http://newstore.vvessel.com/index.php coś znalazłem 159 dol kanadyjskich . Wygląda ciekawie. Nigdy nie używałem fermentorów stożkowych ale na mój nos to może być pożyteczne. Zastanawia mnie tylko cena. 300 PLN + koszt przesyłki ( pewnie min 150 pln) a rozwiązanie moje to 35 PLN zwykły feremntor i 60 PLN szklany 25 L ( przelewam na cichą z jednego w drugi). Więc ponad 350 PLN za to że nie użyję wężyka tylko zaworu i zmniejszone ryzyko zakażenia piwa. Innym patentem było odwrócenie szklanego balonu do góry dnem i skonstruowanie korka o tak jak na zdjęciu. Jeśli by się udało to zaadaptować do dostępnych w Polsce balonów to mamy bardzo tanio higienicznie i wygodnie.

[Szymon]

Jest jeszcze jedno ALE. Gdzieś musi uchodzić CO2 podczas fermentacji. Bo inaczej mamy bombę.

[GaGacek]

ja tam widzę rurkę sięgająca góry (w rzeczywistości dna zbiornika) tanka

[thobeta]

Tak tam na pewno jest rurka sięgająca dna.

 

Ale faktycznie można zrobić to ze zwykłego gąsiora od wina np. 60L. W korku robimy 3 otwory. W jednym jest Kranik spustowy na młode piwo w drugim kranik spustowy do gęstwy drożdżowej oraz w trzecim rurka do odprowadzenia gazów fermentacyjnych. Długości rurek dobieramy odpowiednio tak by ponad osadem znalazła się od spustu młodego piwa a to od osadu przycięta na wysokość korka tak by nam zebrała całe drożdże z burzliwej. Fermentacyjna do samej góry i wyprowadzona na zewnątrz ponad poziom brzeczki w balonie. Do tego stabilny trójnóg który stabilnie utrzyma nam baniak w tej mało naturalnej pozycji - ot cała filozofia za 100 złotych. A jesli użyjemy bańki 20L od wody mineralnej to z góry wystarczy wbić korek z rurką fermentacyjną - ale pojemność zbyt mała

 

Choć ja lubie gadżety i myślę że jakbym w Polsce widział taki fermentor z tworzywa to biorę od razu.Zgadzam sie z kolegą Andrzejem "muavmf" że to raczej do wiekszej amatorki. Ja też robie ok 2warek max w miesiącu. Ale prawde mówiąc perspektywa braku przelewania podoba mi sie i kusi mnie do jakiegoś pomysłu racjonalizacyjnego w tym temacie

[anteks]

taki pojemnik to chyba trudno umyc po fermentacji

[thobeta]

Szklany to napewno masz racje...ale ten oryginalny ma spory właz od góry

[anteks]

chodzi właśnie o ten szkalny lub z z bańki 20 l po wodzie

[angasc]

Czy ja wiem czy tak trudno?

Troche chemii i szklanka ryżu załatwia sprawę na 100%.

[Szymon]

Tutaj dochodzimy do ciekawych wniosków. Zastosowanie 20l pojemnika za wspomniane 100zł jest troszkę nieekonomiczne, biorąc pod uwagę, że w tym momencie mam zapełnione 5 fermentorów, tych za 20 zł i przymierzam się do zakupu kilku kolejnych.

 

Z kolei zastosowanie jednego takiego fermentora dużych rozmiarów, rodzi problem w czym zatrzeć/uwarzyć jego przyszłą zawartość. Ostatnio rozglądałem się za jakimiś garami do warzenia w okolicach 100l z nierdzewki, to cena ich (~800zł) przyprawiła mnie o ból głowy

Edytowane 4 Sierpnia 2008 przez komoona

[thobeta]

Myślę że w takim wypadku najtaniej byłoby zrobić gar z kega.