Smak pierwszego piwa

[ArtKon]

Witam

 

Pierwsza warka uwarzona:) i spokojnie stoi sobie w piwniczce. A druga w drodze:).

I właśnie pytanie o pierwszą warkę. Robiłem ją z brewkita WES jasne. Zabutelkowałem jakieś 3tyg temu czyli wg instrukcji powinna poleżeć jeszcze tydzień (min). Niestety jestem mało cierpliwy i już skosztowałem- smak i zapach b.dobry jednak pozostał posmak drożdży. Nie wiem jak ma smakować takie piwo i dlatego pytanie czy ten posmak zniknie czy może już tak pozostanie? No i ile tak naprawdę trzeba leżakować to piwo w butelce?

[zgoda]

Jeżeli fermentowałeś US-05, to z 6 tygodni. Może i dłużej. Jak sobie przypominam, to też nie mogłem się doczekać aż ten zapach zniknie. I się nie doczekałem, wypiłem jakie było.

[amalos]

Ja mam ten sam problem, zabutelkowałem tydzień temu pierwsza warkę z kita i wczoraj nie wytrzymałem poszły 2 szt piwko dosyć klarowne fajnie nagazowane, tylko w smaku dość słodowe no i drożdże..................

[dziedzicpruski]

ja ssmakują te drożdże ,jak piekarnicze ?

[zgoda]

Chodzi o zapach, nie o smak.

 

Jak nie wiesz jaki to zapach, to poproś o opis sędziów z konkursu w Katowicach, w moim piwie je wyczuli.

Edytowane 14 Czerwca 2011 przez zgoda

[Spotter]

Miałem to samo z moja pierwsza warka. Po 2 tyg było czuć zapach drożdży i to tak, że mógłby przeszkadzać. Po 3 już znacznie mniej. A dzisiaj mijają 4 tyg i sprawdze wieczórkiem Ale wydaje mi się, że zapach z czasem będzie zanikać.

[olo333]

I właśnie pytanie o pierwszą warkę. Robiłem ją z brewkita WES jasne. Zabutelkowałem jakieś 3tyg temu czyli wg instrukcji powinna poleżeć jeszcze tydzień (min). Niestety jestem mało cierpliwy i już skosztowałem- smak

Eeee, to ty i tak jesteś cierpliwy...

[emplo]

Moja pierwsza warka od kilku dni leżakuje w butelkach i po waszych wpisach widzę, że będzie musiała poczekać na konsumpcję trochę dłużej niż zakładałem :-)

 

Domowe browarnictwo uczy cierpliwości...

[ArtKon]

I właśnie pytanie o pierwszą warkę. Robiłem ją z brewkita WES jasne. Zabutelkowałem jakieś 3tyg temu czyli wg instrukcji powinna poleżeć jeszcze tydzień (min). Niestety jestem mało cierpliwy i już skosztowałem- smak

Eeee' date=' to ty i tak jesteś cierpliwy...[/quote']

Az taki cierpliwy nie jestem bo pierwsze skosztowałem dużo wcześniej:)

[ArtKon]

Chodzi o zapach, nie o smak.

 

Jak nie wiesz jaki to zapach, to poproś o opis sędziów z konkursu w Katowicach, w moim piwie je wyczuli.

No właśnie posmak drożdżowy też jest, ale mniejszy niż jak kosztowałem wcześniej.

[Tanksztela]

Ja po dwóch tygodniach od zabutelkowania skosztowałem moje pierwsze piwo. Powiem tyle, nie smakuje mi. Ma dziwny posmak - nie potrafię skonkretyzować jaki (słodkawy). Nie wiem czy to drożdże czy co innego. Może za wysoką temperaturę miałem i coś się porobiło. Nie wiem.

Teram robię drugie piwo - stouta. Fermentator trzymam w zimnej wodzie z lodem. Temperatura niższa, lepszy zapach się wydobywa, ładniej wygląda piana. Przy poprzednim piwie miałem kożuch, tu są pagórki.

[Merv]

Pierwsze które zrobiłem smakowało jak perroni. Muszę dodawać że nienawidzę perroni?

Wypicie mojej pierwsze warki zabrało mi 18 miesięcy. W międzyczasie zrobiłem kilka kolejnych. Nie zrażaj się - na początku czasem coś nie wyjdzie tak jak by się chciało.

[rubezahl]

...smak i zapach b.dobry jednak pozostał posmak drożdży. Nie wiem jak ma smakować takie piwo...

Zamknij oczy i nos - połknij, po przełknięciu zaciśnij zęby i myśl o czymś 'wspaniałym' z reklam piwnych.

Po kilku swoich można się już przyzwyczaić i być święcie przekonanym, że tak powinno być

[zgoda]

Jesteście rozpuszczeni jak dziadowskie bicze. Pierwsze piwo powinno się wypić nim ustąpi szok.

[Spotter]

Moje pierwsze piwko leży dopiero 5 tyg. w butelkach i już zostało tylko... 16 butelek. A to tylko dlatego, że obiecałem nimi poczęstowac kilka osób

[ArtKon]

Moje pierwsze piwko leży dopiero 5 tyg. w butelkach i już zostało tylko... 16 butelek. A to tylko dlatego, że obiecałem nimi poczęstowac kilka osób

Pierwszego i teraz już drugiego piwa obiecałem znajomym więcej niż mam:) więc musi dobrze smakować- żeby się można było pochwalić. Ja i znajomi nie możemy się doczekać.

[Z_bychu]

Ażeby skosztować dobrego piwa(takiego np. rocznego- a mam takie nawet starsze ) trzeba : albo o jakiś butelkach zapomnieć . Albo warzyć bardzo dużo.

[mcpol1]

obawiam sie tej mojej cierpliwości..... nie jeśli chodzi o piwo... Nie wytrzymam długo. I tak ciekawość weźmie górę i to już przy butelkowaniu.

[Z_bychu]

obawiam sie tej mojej cierpliwości..... nie jeśli chodzi o piwo... Nie wytrzymam długo. I tak ciekawość weźmie górę i to już przy butelkowaniu.

Niestety to jest fakt.

Tak że tylko ilość na jeden raz uwarzyć np. 10 warek o jakiejś zapomnisz.

[zstars]

Im częściej będziesz warzył, tym wiecej będziesz miał piwa, a im więcej piwa tym dłużej bedzie leżakować - poprawisz smak.

[misiuzeb]

Im częściej będziesz warzył, tym wiecej będziesz miał piwa, a im więcej piwa tym dłużej bedzie leżakować - poprawisz smak.

pobożne życzenia