Warka #1 Pale Ale z zestawu słodów BA

[Lord_Leoric]

Witajcie!

 

Dopiero co zaczynam przygody z domowym browarnictwem a już widać pierwsze efekty! Na pierwszą warkę upatrzyłem sobie zestaw słodów Pale Ale z Browamator.pl. Niby poleca się aby na początek spróbowac uwarzyć z ekstraktu jednak ja chciałem spróbować browarnictwa praktycznie od podstaw. Było przy tym troche więcej roboty i stresu ale nie żałuję, bo przez to jeszcze bardziej cały ten pomysł z warzeniem piwa w domu mnie wciągnął

 

Piwko wyszło wyśmienite! Tzn w porównaniu do piwa ze sklepu ;-) Jako, że to dopiero pierwsza moja warka nie mam na razie zbytnio z czym to porównywac. Co nie zmienia nadal faktu, że jestem bardzo pozytywnie zaskoczony moim pierwszym samodzielnie uwarzonym piwem. Czuć pewnie trochę więcej goryczy niż na ten gatunek piwa przystało, ale to pewnie przez nieodfiltrowanie chmielin (po prostu po chmieleniu wszystko przelałem do wiadra na fermentację burzliwą).

 

Na zdjęciu poniżej piwko po dwóch tygodniach od zakapslowania. W sumie wczesniej były 3 tygodnie fermentacji (1 tydzień burzliwej i 2 tygodnie na cichej). W tle zdjęcia widać jak filtruję brzeczkę do mojej drugiej warki (IPA) .

 

Chciałem jeszcze co nieco dodać na temat moich etykiet. Zastanawiałem się wcześniej na czym te etykiety wydrukować i jak je zabezpieczyć przed np rozmazaniem. Otóż moje etykiety drukowane są na domowej drukarce atramentowej do zdjęć (Epson Stylus Photo R285) na satynowym (pół-błyszczącym) papierze 100g (18gr/ark A4). Dla utrwalenia druku oraz aby zapobiec przed rozmyciem tuszu (np od trzymania butelki w dłoni albo od wilgoci) pociągnąłem 2 warstwy bezbarwnym lakierem samochodowym w spraju (16zł/puche 400ml). Efekt końcowy bardzo mi się spodobał - przypomina prawdziwe etykiety na sklepowym piwie - więc chyba będę stosował tą metodę w przyszłości.

 

 

Dla zainteresowanych podaję adres do mojego albumu z resztą zdjęć:

https://picasaweb.go...feat=directlink

 

 

Wszelkie komentarze, sugestie czy uwagi mile widziane!

 

 

Pozdrawiam!

 

Michał

[sajgon]

Powiem ci, że jak pomyśle o swoich "etykietkacj", które z lenistwa przyklejam na szyjce butelki żeby nie musieć wyciągać ze skrzynek to mi aż głupio. Dość fajnie to wygląda. Mam pytanie odnośnie zdjęć, rozumiem że są one w kolejności chronologicznej i mnie zastanawia zdjęcie 4 i 5. Jak się domyślam na 4 wysładzasz i nie wie czemu zlewasz najpier do wiadra a potem przelewasz do gara. Nie lepiej odrazu, mniej do mycia i nie wiem czy tak przelewając nie napowietrzysz brzęczki.

[Swiaderny]

Powiem ci, że jak pomyśle o swoich "etykietkacj", które z lenistwa przyklejam na szyjce butelki żeby nie musieć wyciągać ze skrzynek to mi aż głupio. Dość fajnie to wygląda. Mam pytanie odnośnie zdjęć, rozumiem że są one w kolejności chronologicznej i mnie zastanawia zdjęcie 4 i 5. Jak się domyślam na 4 wysładzasz i nie wie czemu zlewasz najpier do wiadra a potem przelewasz do gara. Nie lepiej odrazu, mniej do mycia i nie wiem czy tak przelewając nie napowietrzysz brzęczki.

Na tym etapie napowietrzanie nie jest szkodliwe w takim stopniu żeby się jej go wystrzegać jak diabeł święconej wody

Filtrując do wiadra wiemy orientacyjnie ile mamy brzeczki niechmielonej i dzięki temu możemy przeliczyć chmiel do żądanego IBU - wiadro posiada podziałkę objętościową.

 

Etykiety lepisz na wszystkie butelki? Jak z kosztami? Ja drukuję na zwykłym papierze w czerni i kleję klejem do papieru - trzymają się i nie rozpływają, ale są dość łatwe do usunięcia podczas mycia butelek.

Edytowane 8 Stycznia 2012 przez Swiaderny

[coelian]

Polecam kolorową drukarkę laserową i klejenie klejem w sztyfcie.

Etykiety złażą przy myciu bez problemów a nadruk trzyma jak z drukarni.

[19Mateusz87]

Ładna etykieta

[Lord_Leoric]

Mam pytanie odnośnie zdjęć, rozumiem że są one w kolejności chronologicznej i mnie zastanawia zdjęcie 4 i 5. Jak się domyślam na 4 wysładzasz i nie wie czemu zlewasz najpier do wiadra a potem przelewasz do gara. Nie lepiej odrazu, mniej do mycia i nie wiem czy tak przelewając nie napowietrzysz brzęczki.

 

Na twoje pytanie zdążył już odpowiedzieć kolega Swiaderny

 

Etykiety lepisz na wszystkie butelki? Jak z kosztami? Ja drukuję na zwykłym papierze w czerni i kleję klejem do papieru - trzymają się i nie rozpływają, ale są dość łatwe do usunięcia podczas mycia butelek.

 

Jeśli nie zdążę jakichś wcześniej wypić to tak, kleję na wszystkie Również używam kleju do papieru w sztywcie. Z kosztami ciężko powiedzieć. Arkusz papieru 18gr i na jednym A4 mieszczę 6 etykiet. Lakieru na razie nie wiem ile schodzi. Podejrzewam, że na jedną etykietę wychodzi 5-10gr (obecnie to są tylko moje domniemywania). Mi najbardziej zależało z utrwaleniem etykiet, skoro już tyle tego tuszu na to poszło, szkoda aby się rozmyło od wilgoci...

 

Polecam kolorową drukarkę laserową i klejenie klejem w sztyfcie.

Etykiety złażą przy myciu bez problemów a nadruk trzyma jak z drukarni.

 

Również używam kleju w sztywcie - super sprawa. Co do drukarki to jak najbardziej, również preferował bym kolorowy laser. Lecz koszt takiej drukarki + ewentualna wymiana tonerów w przyszłości = jak dla mnie to mi się nie opłaca. Jak ktoś już ma taki sprzęt lub dostęp do niego to zazdroszcze.

[anteks]

Ja nie muszę mieć etykiety by wypić swoje piwo, jeśli komuś piwo podaruje wtedy coś przyklejam( atramentowa, papier ksero, bez lakieru)

[Lord_Leoric]

Ja nie muszę mieć etykiety by wypić swoje piwo, jeśli komuś piwo podaruje wtedy coś przyklejam( atramentowa, papier ksero, bez lakieru)

 

Oczywiście, każdy robi na swój sposób jak mu wygodnie i jak mu się podoba Ja lubię swoje piwo robić od początku (no dobra, pomijam proces słodowania w domu...) do końca. Nie już dla samego wypicia piwa ale końcowego efektu i satysfakcji. Podoba mi się jak wszystkie oklejone butelki stoją na półce w spiżarce i ładnie się prezentują.

[Swiaderny]

Ja lubię swoje piwo robić od początku (no dobra, pomijam proces słodowania w domu...) do końca.

Polecam słodowanie, bo to też niezła 'radocha' - ale trzeba mieć trochę czasu i najlepiej suszarkę do żywności.

 

Ja nie muszę mieć etykiety by wypić swoje piwo, jeśli komuś piwo podaruje wtedy coś przyklejam( atramentowa, papier ksero, bez lakieru)

Dlatego też zapytałem o koszt, bo po paru etykietowaniach okaże się, że uzbierało się na zasyp na porządne piwo.

Edytowane 8 Stycznia 2012 przez Swiaderny

[Lord_Leoric]

Polecam słodowanie, bo to też niezła 'radocha' - ale trzeba mieć trochę czasu i najlepiej suszarkę do żywności.

 

No właśnie. Na dzień dzisiejszy nie mam zbytnio czasu aby zajmować się jeszcze słodowaniem. Ale może kiedyś...

[coelian]

Ja tez etykietują każdą butelkę. Przecież nasze piwa nie są "no name" !! No i ta satysfakcja....

Drukuję u znajomego w firmie (reklama i grafika) na laserze kolorowym, papier kupuję jaki chcę (ostatnio taki ecru ). Pewnie, ze wydruk kosztuje ale toner do atramentówki tez zużywasz... no i dolicz koszt tego lakieru. Ja z arkusza A4 mam 9 etykiet (około 5,coś x 9,coś cm )

Edytowane 8 Stycznia 2012 przez coelian

[Lord_Leoric]

Ja tez etykietują każdą butelkę. Przecież nasze piwa nie są "no name" !! No i ta satysfakcja....

 

Dokładnie!

 

Drukuję u znajomego w firmie (reklama i grafika) na laserze kolorowym, papier kupuję jaki chcę (ostatnio taki ecru ). Pewnie, ze wydruk kosztuje ale toner do atramentówki tez zużywasz... no i dolicz koszt tego lakieru. Ja z arkusza A4 mam 9 etykiet.

 

To masz wygodnie z tym swoim znajomym Dla mnie teraz kupno drukarki laserowej + tonery (ok 600-800zł za kolor) to za dużo. Używam tego co mam pod ręką a, że akurat jest to atramentówka to używam dodatkowo lakieru. Moje etykiety mają wymiar 8,5cm x 10cm więc mieści się tylko 6 na arkuszu. Może faktycznie warto by je zmiejszyć w przyszłości...

[Lord_Leoric]

Ładna etykieta

 

Dzięki wielkie! Chyba, że miałeś na myśli etykiete coeliana

[Lukas]

Oczywiście, każdy robi na swój sposób jak mu wygodnie i jak mu się podoba Ja lubię swoje piwo robić od początku (no dobra, pomijam proces słodowania w domu...) do końca. Nie już dla samego wypicia piwa ale końcowego efektu i satysfakcji. Podoba mi się jak wszystkie oklejone butelki stoją na półce w spiżarce i ładnie się prezentują.

 

Też tak myślałem na początku że bede sobie oklejal kazda flaszke kazdej warki.... Wytrwałem do .......trzeciej Fajnie wyglada ale roboty przy tym co nie miara, a nie samym piwem czlowiek zyje. Sa tez inne przyjemnosci i hobby (picie piwa hhehe) Podobnie jak Anteks, jak rozdaje to staram

sie cos nakleic. Dla siebie ostatnio zostawiam gołe.... A z drukarek najlepiej sprawdza sie chyba laserowka i klej w sztyfcie.

[dziedzicpruski]

teraz już nawet oryginalnych nalepek nie zdzieram,etykiet nigdy nie miałem w planie.