Ciasteczka lub ciasto ze młóta

[srd]

Kiedyś uslyszałem, że ze słodu po filtracji można zrobić ciastka albo ciasteczka. Czy ktos próbował? Może ktoś się podzieli przepisem? :> Udąło nam się tylko znaleźć przepis na chleb. Właśnie jesteśmy z kolegą w trakcie chmielenia naszej pierwszej warki i stoimy przed dylematem czy wywalić nasze młóto do kosza czy na coś je przerobić :>

[jacer]

Nie do kosza tylko do parku, nakarm ptaki.

[AgaL]

Ze słodu można piec chleb, bułki, placki, itd. Zobacz tutaj http://kuchniapiwowarkiagi.pl/blog/

Nie zużyjesz jednak wszystkiego więc jak możesz nakarm ptaki w parku albo kury.

[rosek]

Ja robiłem ciastka ale dla psa Nawet jej smakowały ale kupa roboty z tym

[srd]

Zrobiliśmy trochę z przepisu na zwykłe ciastka z otrębami owsianymi - wyszły dobre :> mało roboty, szybko i trudno przypiec (koło półgodziny dłużej zostały w piekarniku i nic). Więc jakby ktoś chciał jakis recycling zastosować to faktycznie można przynajmniej część wykożystać :> Przepis w zasadzie jak każdy na ciastka z otrębami owsianymi tylko zamiast otrębów młóto :>

[guma77]

Ja dokarmiam rybki w jeziorku nieopodal działki. Mam nadzieję że dzięi temu wyciągnę na haczyku kiedyś "giga" karpia

[AgaL]

Ja dokarmiam rybki w jeziorku nieopodal działki. Mam nadzieję że dzięi temu wyciągnę na haczyku kiedyś "giga" karpia

 

I co jedzą? Zastanawiam się nad przydatnością wysłodzin w hodowli ryb.

[guma77]

Zjadają ale czy coś z tego rzuca im się na masę tego nie wiem. Na chwilę obecną nie mam nawet wędki żeby złowić to co żyje w tym jeziorku

[mimazy]

U mnie pomysł z ptaszyskami się nie sprawdził- raz wywaliłem ale ani gołębie, ani wrony, kawki czy gawrony nie dostrzegały go nawet. Nie wiem jak wróble czy mewy ale ubytku nie stwierdziłem, zaś sąsiedzi myśleli że jakąś glinę wyrzucam pod śmietnikiem (tam gdzie wszyscy dokarmiają ptaki resztami)

Idea żywienia się plewami bo przecież młóto w większości składa się z łuski jakoś jest mi obca. Ja wiem że w czasie Powstania Warszawskiego żywiono się pluj-zupą z jęczmienia Haberbuscha, ale bez przesady

Ponoć świnki lubią wysłodki

[AgaL]

U mnie pomysł z ptaszyskami się nie sprawdził- raz wywaliłem ale ani gołębie, ani wrony, kawki czy gawrony nie dostrzegały go nawet. Nie wiem jak wróble czy mewy ale ubytku nie stwierdziłem, zaś sąsiedzi myśleli że jakąś glinę wyrzucam pod śmietnikiem (tam gdzie wszyscy dokarmiają ptaki resztami)

Idea żywienia się plewami bo przecież młóto w większości składa się z łuski jakoś jest mi obca. Ja wiem że w czasie Powstania Warszawskiego żywiono się pluj-zupą z jęczmienia Haberbuscha, ale bez przesady

Ponoć świnki lubią wysłodki

 

Świnki lubią i konie lubią

Jeśli chodzi o żywienie się młótem, to lubię dodawać trochę do chleba. Wg danych naukowych młóto zawiera 34% białka i 32% błonnika.

[Swiaderny]

U mnie pomysł z ptaszyskami się nie sprawdził- raz wywaliłem ale ani gołębie, ani wrony, kawki czy gawrony nie dostrzegały go nawet. Nie wiem jak wróble czy mewy ale ubytku nie stwierdziłem, zaś sąsiedzi myśleli że jakąś glinę wyrzucam pod śmietnikiem (tam gdzie wszyscy dokarmiają ptaki resztami)

Idea żywienia się plewami bo przecież młóto w większości składa się z łuski jakoś jest mi obca. Ja wiem że w czasie Powstania Warszawskiego żywiono się pluj-zupą z jęczmienia Haberbuscha, ale bez przesady

Ponoć świnki lubią wysłodki

 

Świnki lubią i konie lubią

Jeśli chodzi o żywienie się młótem, to lubię dodawać trochę do chleba. Wg danych naukowych młóto zawiera 34% białka i 32% błonnika.

A jak olsztyńskie dziki pałaszują

[jacer]

U mnie dzikie kaczki zjadają, po nocy nic nie ma.

[karczmarz]

Odnośnie świn, to Czesi nawet na schemacie produkcji piwa uwzględniają karmienie młótem świnek

[Wiktor]

nie dość że piwo to potem jeszcze schabowe

[mimazy]

zastanawiająca jest ta "świnka" dwa poziomy niżej niż świnki, a poziom niżej niż gospoda

a przy okazji odkrywam że słowa szrot i śruta mają chyba to samo źródło

[tofka]

To my jak świnie ... bo na życzenie Karczmarza coś tam wymyśliłam Zdrowe aż do porzygania, ale przyznam, ze dały radę. Dla mnie propozycja ciekawsza niż chleb, czy paluchy z wysłodzinami, które tez dziabałam. Poniżej przepis, a całość z fotkami tu: parawkuchni.blogspot.com

 

 

577 g wysłodzin z owsianego stouta (ale każde inne też się sprawdża, choć mam wrażenie, że z ciemnych piw będą lepsze)

200 g mąki pszennej pełnoziarnistej (typ 1800)

2 jaja

5 łyżek miodu

100 g masła kokosowego (może być też tradycyjne masło)

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

100 g rodzynek

ok. 25 g migdałów

ok. 25 g orzechów włoskich

ok. 100 g solonych orzeszków arachidowych

[quhcik]

W następną sobotę jak nie będzie mrozu robię piwo więc surowca od cholery. Zobaczę co wyjdzie?

[camilos]

na blogu pojawił się jeszcze jeden przepis, tym razem z wysłodzin z jasnego piwa, też bardzo dobre

[BazylWidzew]

To ja dodam swój przepis na bułeczki z młótem, jest tu http://wedlinydomowe.pl/forum/topic/12489-pieczywo-bu%C5%82eczki-sylwestrowe/

[wwonsz]

Robiłem wczoraj ciasto z młóta po Dunkelweizenie i wyszło dobre, poniżej przepis:

 

Składniki na brytfankę 27 cm x 23 cm:

4 szklanki młóta

2 szklanki mąki pszennej 480

4 jabłka

szklanka cukru

rodzynki według uznania

cynamon

2 łyczeczki proszku do pieczenia

3 jajka

200 g masła w temperaturze pokojowej

 

 

Jabłka kroimy na kawałki, wkładamy do garnka z odrobiną wody i grzejemy pod przykryciem. Jak zmiękną rozgniatamy na mus. Zdejmujemy z ognia, dodajemy cukier i rodzynki. Do miski wrzucamy młóto, przesianą mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, żółtka i masło. Dodajemy mus z jabłek z dodatkami. Wszystko mieszamy. W drugiej misce ubijamy białka jajek na sztywną pianę, dodajemy do reszty składników i delikatnie mieszamy łyżką albo ręką. Przelewamy wszystko do brytfanki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 1,5 - 2h w 220 C, zostawiamy do wystygnięcia w piekarniku.

[LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO]

to jeszcze taka uwaga - w młócie mogą znaleźć się kamienie, którymi bardzo skutecznie można ukruszyć zęba - przekonał się o tym zaprzyjaźniony piwowar. dlatego też proponuję zostać przy karmieniu ptaków, świnek czy innego tałatajstwa.

[Singer]

Ja oddaję pani od której kupuję jajka... czasem zanoszę do lasu do paśnika. Zjadają to dziki i sarny... Trzeba się dzielić..!